高高的花攝日記




【包裝食品】荷卡light98纖穀飲。活力海鮮、陽光玉米、美妍紅豆




雖然知道常吃沖泡食(飲)品不健康,

但是冬天到了,還是會想囤積些各式各樣的沖泡食(飲)品,

以備不時之需(肚子餓了卻懶得出門吹風覓食之類的狀況)。

【手作】翡翠豆腐海鮮羹.青醬彩蔬蟹肉義大利天使細麵




又是好久不見的下廚文。

最近氣候慢慢變得涼爽,正是入廚房洗手做羹湯的好時機,

於是高高的簡單料理廚房又開張啦!

【宅配】太食記。頂級藍鑽蟹.頂級黃金蟹管肉




很難得會收到這樣一件,不管是在產品外包裝、

或者是產品內容物都讓我感覺非常滿意的宅配商品。

【屏東】東港。福灣莊園.西班牙櫻花蝦巧克力球




最近在高雄旅展中買了兩張住宿券,

其中一張就是屏東東港大鵬灣附近的福灣莊園。

【高雄】巴比布朗 Barbie Brown。下午茶.輕食.手工皂




我覺得這是間外觀不起眼,

但只要走入內,就會帶著滿滿欣喜感離開的一間小店。

【高雄】福華大飯店.江南春




上回很難得的跑去逛了高雄旅展,

然後買了兩張住宿券及一張餐券,

購買的餐券就是我們全家人都很喜歡的福華江南春烤鴨一吃優惠券。

【高雄】捷絲旅。蔬活食堂 DoubleVeggie




最近出外用餐時,基本上都會抱持著『平常心』的狀態,

這樣偶爾才會有意外的驚喜之感。

【高雄】燒肉咬蛋.辛亥店




目前已經有三間分店(高雄兩間、臺南一間)的燒肉咬蛋,

想必應該很多人都知道他們的創始店就位在漢神百貨附近吧!

也因為燒肉咬蛋的創始店就位在我的住家附近,

所以早早就很想衝去吃了,

其實那時候連想點哪些餐點都想好了,只是最後沒有成行。




於是這次看到燒肉咬蛋辛亥分店有出口碑券,沒有多想就投標了。

這天到訪燒肉咬蛋時,剛好是天氣微變天之際,

所以店家也將厚厚的塑膠布放下阻隔冷風,

於是雖然都是位在騎樓上的座位區塊,但坐久也不覺寒冷。





但是呢,我以為這種有塑膠布隔起來的座位區,

因為密不通風的關係,應該可以算是『室內』座位區塊吧?

而在我淺薄的知識下,我以為室內座位區塊是不能抽煙的?

會這麼說,是因為這天在好不容易掃完桌面上食物,

正想跟好久不見的朋友聊聊天之際,

突然就傳來一股好濃烈的二手菸味…。

聞到菸味就會想吐的我當下就立刻環顧四周想揪出兇手,

(是誰那麼沒常識在室內空間還抽菸)

然後就抓到一個躲在點餐櫃台旁座位上抽菸的傢伙,

原本還以為那是位沒常識的客人,還想說去跟他規勸一下,

結果仔細一看,那傢伙根本就是店家的工作人員。

好吧,我承認我當下是覺得超級無言的,

也沒心情再把桌上的飲料喝光也不想再跟朋友聊天,

直接跟朋友說:『我想走了。』





撇開那位讓我心情盪到谷底的抽菸工作人員不談,

這天幫我們結帳點餐的女性工作人員倒是非常和善,

另外在座位區間附近有附上洗手檯這點,也讓我覺得很貼心。

順道一提,在洗手檯上方有看到店家有貼上他們家使用的鮮奶是義美的唷!







燒肉咬蛋最有名的就是他們的吐司系列及蛋餅系列,

這也是我之前一直很想來吃的品項。





不過辛亥分店還多了新的義大利麵餐點。

(雖然說我這天吃完後覺得還是不要提供會比較好)





草莓吐司(前)15元,燒肉歐姆蛋吐司(後)65元。

燒肉咬蛋的吐司系列都是用塑膠袋包起來的,

草莓吐司就是很簡單的吐司內層抹上草莓果醬。





我覺得本日最佳品項的『燒肉歐姆蛋吐司』就只有這一張照片,

因為歐姆蛋非常軟滑,再加上這裡的吐司都是沒烤過的關係,

所以手(口)感也會特別的柔軟,實在很難整份拿出來好好拍照。

所以直接口述口感吧!

基本上,我自己本來就很偏愛沒烤過的吐司,

所以我特別喜歡燒肉咬蛋這種沒烤過、帶有吐司本身柔軟口感及原始單純香氣的作法,

另外歐姆蛋真的非常的滑嫩,是那種帶有半熟的嫩口口感,

再加上帶有甜味的燒肉片、份量十足的生菜,

這樣一份不只美味而且還兼具健康感。





燒肉泡菜蛋餅,60元。





蛋餅也不愧是招牌之一,

蛋餅皮是那種煎到非常酥脆、恰恰口感的那種,

朋友說這就是古早味蛋餅的滋味。

特別選了內餡什麼都有的口味(燒肉、泡菜),

不過這邊的泡菜屬於味道比較清淡、感覺味道並不突出,

或者也可能是因為包夾的泡菜份量沒有很多的關係?

薄片的燒肉風味也沒有像燒肉吐司那樣味道明顯,

我反倒覺得蛋香香氣更濃厚些。





小杯熱招牌奶茶(前),20元。

有看到menu上特別介紹這招牌奶茶,

不過這杯是朋友點的,我沒喝。

據朋友所說,不會很甜、奶(精)味道還蠻濃厚。

(PS. 這裡的飲料甜度都是調好的唷!不能指定糖度。)





上圖是點義大利麵+69元升級為B套餐的內容:

一杯大杯古早味紅茶、玉米濃湯、炸物三選一(雞米花or脆薯or洋蔥圈)。





大杯古早味紅茶。

一般來說我喝飲料(以50嵐舉例)都是喝正常甜的甜度,

所以點餐時聽到店員說甜度是固定的,當下心裡也只覺得:哦,希望甜一點。

但是當我喝下第一口這古早味紅茶時,

突然讓我有種在喝糖水的感覺。

以我長期喝外面搖搖杯飲料來比喻,

就大概是50嵐點多糖(比正常甜再甜一些,不要懷疑,過去我曾經點過我要多糖),

或者是清心(大家都知道清心的飲料是有名的糖不要錢的)的正常甜甜度。

也就是那種甜到喝不太出來紅茶本身味道的甜度了,

我想大概是這天煮紅茶的店員不小心手滑倒太多糖了吧,

因為我實在不太相信,會有人跟我一樣喜歡喝那麼甜。





玉米濃湯。





之前看過網路食記,說燒肉咬蛋的玉米濃湯很好喝,

就像是康X濃湯的味道。

呃,這形容讓我有點疑惑,因為我印象中康X濃湯的調理包很…不好喝啊!

用湯匙舀了些濃湯料,可以看得出來裡邊加入了許多蛋液,

當下就有一種感覺:嗯,這應該是自己煮的,好喝的濃湯吧。

其實怎麼說呢,我覺得比較像是那種牛排館很好喝的傳統玉米濃湯的味道,

這一點都不像康X濃湯啊!(幸好不像)





套餐炸物可以三選一,我們選了雞米花。





送上來時熱呼呼的炸得外皮酥脆,肉質也蠻鮮美,

這個也好吃。





白酒蛤蜊義大利麵,119元。





要不是用口碑券一定要點一份義大利麵,

我想我也不會特別想在這邊吃義大利麵吧!

(先自首,因為我對義麵異常挑剔。)

所以這裡純粹是以我只吃『正統義大利麵』的挑嘴程度來反應,

說不定其他人會有不同的看法。

先說外觀,蛤蜊份量很多,擺放的也很美。





我個人是覺得蛤蜊沒太大問題,就還蠻飽滿多汁的,

不過可憐的朋友第一顆就吃到沒吐沙吐乾淨的蛤蜊,

讓我幸運的(笑)接手了剩下的所有蛤蜊們。





但是義大利麵就有很大的問題了。

第一,雖然有放蒜頭片,但完全沒有蒜頭香氣。

第二,麵條煮得過份軟爛,完全沒有正常義大利麵應該要帶有麵芯感及彈牙口感。

第三,義大利麵完全沒有鹹味。


先來說說第二點,其實我蠻不能理解的,

因為我有看過網路食記說這邊的義麵麵條煮得還蠻硬的,

但我這天吃到的就是那種很像台式炒麵的軟度啊,

就不知道是這天廚師不小心把麵條煮太久還是怎麼樣了。

第三點,據我有吃到幾顆非常鹹的蛤蜊後所自行得出的想法,

大概是因為廚師想把蛤蜊原本的鹹鮮味給融入到義麵中,

所以就沒有再另外加鹽吧?

但不知道哪裡錯手,卻變成蛤蜊的鹹鮮還是保留在蛤蜊中,

味道沒有進到義大利麵裡邊啊!


所以,生性節儉不喜浪費的我,難得剩下那麼多義麵不想入口。




結論:我想我下次只會去自強本店吃那讓我覺得好喜歡的燒肉吐司、蛋餅及玉米濃湯吧!

義大利麵…,真的嚐過就好。







燒肉咬蛋.辛亥店

07-550-8855

高雄市左營區辛亥路201號


 










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