『很有口福』，說得就是像我這種人吧！
前陣子得知在常上下車等公車的站牌處開了一間義麵餐廳，
就一直很想前往品嚐看看；
但還沒安排好時間呢，
就瞥到竟然有推出這間餐廳的口碑券。
哎呀呀，這不是超有口福的又超幸運的嗎？
位在鹽埕區五福路上的小樂食義麵坊，
前身也是棟老屋重新裝潢來著！
餐廳門口前方的小黑板上，
寫著都是招牌餐點吧！
小樂食的主餐（義大利麵、燉飯）餐點價位很有趣，
不是落在230～240元之間，就是在280～290元間，
完全的一目瞭然。
推門入內，可以發現空間非常寬敞，
座位與座位間距相隔蠻大，
營照出非常舒適的空間感受。
每次看到南部的餐廳這樣擺放桌椅，
總嘆息這種景象在臺北是絕對看不到的啊！
（在臺北若這樣擺放，肯定會被嫌棄浪費空間吧。）
目測座位並不多，且大多是四人座位；
照片右側為開放式廚房空間，
雖為開放式廚房，但排煙系統做得非常良好，
所以用餐時完全沒有油煙味干擾。
簡單的佈置讓人感到喜愛。
主餐（義大利麵、燉飯）皆可單點或升級為套餐，
另外也有開胃分享菜可以選擇。
這裡不收一成服務費（雖不收服物費但服務人員非常笑顏可親），
另外有每人低消100元。
中午套餐．當日限定蔬菜湯
是蕃茄蔬菜清湯來著！
我一向不愛吃蕃茄入菜的食物，
所以只少少的嚐了一小口。
果然是用新鮮蕃茄熬煮出來的蔬菜湯，
入口清甜自然微酸，
另外蔬菜量放的很多，非常健康。
中午套餐．當日限定沙拉
是使用健康的油醋醬搭配。
開胃分享菜．嫩煎鴨胸（宜蘭櫻桃鴨），220元。
前一天在整理臺北餐廳照片時，
就一直很想吃鴨胸啊，
當時就暗自決定一定要來這邊點這一道開胃菜鴨胸嚐嚐！
由於這道鴨胸是眾人一起分享，
所以不太確定鴨胸肉正確數量是幾塊，
不過依照照片及記憶中吃到的塊數，應該是六、七塊左右吧！
吼吼，我真的覺得，在高雄可以以220元的開胃菜價錢，
吃到那麼一大份的鴨胸，實在也太滿足了吧！
拍照時，看到鴨胸旁那兩塊點綴的黃色塊狀物，
原本誤以為那是煎烤馬鈴薯（笑），
拍完照後，立刻開心的叉起一塊『偽馬鈴薯』放入嘴中…。
一咬下後，才驚覺：這哪裡是馬鈴薯啦！這明明是櫛瓜！
那麼平價的開胃菜還附上這樣兩塊一般很少吃到的櫛瓜，
我覺得這也太讓人感到驚喜了吧。
小樂食的嫩煎鴨胸跟我預想的不太一樣，
（原本想像中是那種皮煎得恰恰恰的那種）
但還是很美味。
雖然這份嫩煎鴨胸的鴨皮不夠酥脆，
但鴨胸感覺是用有點半煎煮的方式料理，
另外再加入紅酒醋調味，
嚐起來是帶點微酸甜的風味，滋味很是迷人，
另外再放入許多蒜片做為搭配。
鯷魚蘑菇奶油義大利麵（微辣），230元。
只吃白醬的我，在看到menu上白醬義麵只有兩種選擇時，
當下就決定就是它了。
雖然是白醬，但醬汁風味很清爽、一點都不膩口，
微辣…果然是微辣，連不太吃辣的我都不太嚐得到它的辣度。
從照片上看得出來，它使用了許多的蘑菇，
蘑菇量多到最後義麵吃完了，卻還沒把蘑菇吃乾淨的情況。
小樂食使用的義麵是屬於寬麵條，
雖然點餐時已經特別囑咐義麵要煮得硬一些，
但口感嚐起來還是偏柔軟，可能是因為使用的麵條種類不同的關係。
感覺醬汁很多，但由於義麵本身頗會吸附醬汁的關係，
所以吃到最後並沒有殘餘多餘的醬汁。
整體來說，風味是好的，嚐到許多蘑菇也讓我大感滿足，
但對於像我這種偏好嚐到帶麵芯感的硬麵口感的人來說，
總還是有那麼一點點兒的失望。
鮮蝦蛤蜊蕃茄義大利麵，290元。
聽服務人員說這道是熱門菜色之一，
送上來時看到實品後，我就瞭解了為什麼。
不過前提是，
要不害怕吃到芹菜的朋友才會覺得這道義麵很美味吧（笑）！
像我才偷嚐一口，
就立馬低聲吼叫：『有芹菜啊～～～』
第一次看到義麵用芹菜末兒調味，
真的還蠻佩服主廚的創意，但我無福享用（淚）。
撇開令我感到害怕的芹菜，來仔細看看這盤義麵內容有哪些吧！
290元的義麵竟然放了三大尾的新鮮草蝦！這也太超值了！
草蝦吃起來是真的非常新鮮，口感Q彈甜美，
再加上那一顆顆碩大的大蛤蜊散發出來的自然鹹鮮，
另外再佐以新鮮蕃茄、蒜片拌炒，
這道是屬於非常清爽不膩的健康義大利麵。
如果不放芹菜末兒，這道，我可以。
松露乳酪燉飯，230元。
（小樂食的燉飯義麵都是可以調整軟硬度的唷！）
這道燉飯我也覺得非常特別，
這是使用自製的奶醬再加上藍乳酪調味，
另外再在燉飯上擺滿滿的草菇，
那滿溢跌落燉飯下的草菇，吸睛度百分百。
燉飯本身由於有加入雞肉、蘑菇一起燉煮，
所以菇香味也是非常濃郁。
而小樂食的白醬都有一個特點，
那就是屬於清爽風味，多吃也不會覺得膩口。
這是服務人員送上的自製辣椒醬汁，可以搭配義麵或燉飯食用。
辣椒醬汁外觀看起來很辣，實則是微辣的程度，
比較多的是辣椒特殊的香氣。
舀了兩三小匙澆淋在燉飯及義麵上，
會讓燉飯、義麵的濃厚程度更為提昇，而更美味呢。
這辣椒醬汁讓我想起以前很愛去的某間連鎖義大利餐廳，
他們也是有提供自製的辣椒橄欖油，讓客人搭配披薩吃，
這兩間餐廳所提供的自製辣醬美味度不分上下。
中午套餐．紅茶
套餐紅茶可選擇冰、熱，冰塊可作調整、甜度為固定。
本身就只喝正常甜飲品的我，
對於這紅茶的甜度非常滿意，
但不太喝甜的朋友或許會覺得太甜了些。
中午套餐．焦糖奶酪
奶酪可以選擇抹茶或焦糖口味，
我們兩個都選擇了後者。
可以看得出奶酪表面的那層焦糖非常脆。
印象中，好像沒吃過焦糖奶酪吧！
以前只吃過焦糖布丁，不然就是單純的奶酪（或淋上果醬）。
一直很不愛在奶酪上淋上果醬的我，
卻覺得用焦糖搭配奶酪好好吃呢！
奶酪本身的甜度不甚甜，再搭配上頂層甜脆的焦糖一起入口剛剛好。
小樂食義麵坊
07-531-6338
高雄市鹽埕區五福四路84號
營業時間 11：30～14：00，17：00～21：00（週一公休）
高高作品系列，點選圖片可連結至誠品網路書店，
有興趣的朋友可點選網頁參考，謝謝大家支持。
沒有留言:
張貼留言