《到訪時間：201503》
這間 PS TSPAS 就真的是收藏已久的口袋名單了。
這天我們在市區玩耍（走路）了一整天，
在打道回高雄前，打算先來這邊享用一頓好料的。
我們沒事先訂位，但是在下午四點多就抵達店家（這間店下午沒休息），
所以非常順利的有位置可以入座（冷門時段都沒有客人），而且還可以自由選擇座位呢！
不過在我們用餐到尾聲時，
看到店家的服務人員正忙著在所有桌上擺上盤子餐具、並安排訂位座位，
就知道這間餐廳在夜間的生意一定好的不得了。
也難怪粉絲專頁上會寫這間餐廳訂位不能挑位、尖峰時段用餐限制一小時半等等規定了。
在小巷弄間一看到 PS TAPAS 的招牌後，先是開心的拍了一張店外觀，
然後我就沒辦法順利走入店內了。
因為，餐廳的戶外座位區，有一隻超級小萌萌啊！
尤其是看到他越走越靠近我時…
是不是超級可愛的？（心花兒朵朵開）
我想餐廳的人一定覺得怎麼有一個怪阿姨一直在店門口晃來晃去都不進去吧（笑）。
因為是餐酒館，所以店內裝飾最多的東西就是各式各樣的酒了。
我們到的時間比較早，是還可以點早午餐的時間（早午餐供應到17：00），
不過我們早早看好菜單，本來就打定主意想點些單點的菜色，
所以將早午餐菜色直接略過不看。
詳細菜單可點入：PS TAPAS 西班牙餐酒館菜單 觀看
我們行前有先做了功課，知道安和店跟光復店的菜色約略有些不同，
最後我們選擇了菜色種類比較吸引我們的安和店。
由於這間是餐酒館的關係吧？所以我們點的菜色有些都偏重鹹，
還好有提供飲水（我們都沒點飲料）。
西班牙蒜味蝦，280+10％。
我們這天一共點了三道熱食，剛好每一道都是使用這種會燙手的鐵盤盛裝，
所以服務人員再送上每一道餐點時，都不忘提醒我們不要碰到這燒熱的鐵盤。
這一道西班牙蒜味蝦是我早早就看好一定要吃的餐點，
因為我超級愛蒜味濃厚的食物。
果然這一道餐點一送上桌，那香氣四溢的撲鼻香味超級誘惑人的啊！
不過還不能急著吃，因為這道西班牙蒜味蝦還有搭配一籃法國麵包，
麵包稍後才送上桌。
蝦子口感很Q彈而且入味，重點是蒜香味真的非常濃厚！
法國麵包可以搭配蒜味蝦一起食用，也可以在吃完蝦子後沾上那些剩下的醬汁入口，
那些底層的醬汁超級香的啊，就算蝦子都吃光光了我還是捨不得捨棄掉一滴滴醬汁，
想著可以留下來搭配最後的西班牙海鮮飯一起吃。
西班牙馬鈴薯烘蛋，240+10％。
PS TAPAS 的西班牙烘蛋有三種口味，
有像我們這天點的只有單純的口味，也有加辣腸或蟹肉的。
我們點的原味馬鈴薯烘蛋應該是可以最吃得到食材本身的香氣，
事實上這一道也是我們這天點的餐點裡邊，口味最為清淡的一道。
烘蛋裡邊的馬鈴薯是一整小塊一整小塊的，所以吃下肚非常有飽足感，
我們這天其實不太餓，所以在兩人分食了半個馬鈴薯烘蛋後，
原本打算把剩下的半個打包帶走，於是就暫為休息等待最後一道餐點。
也幸好我們沒有飛快的把這道馬鈴薯烘蛋給吃光光。
西班牙海鮮飯，460+10％。
看到份量不是非常大的西班牙海鮮飯送上桌時，
我們著實都鬆了一口氣。
而這搭配的海鮮色彩繽紛，外觀十分美麗。
點餐時我們有先詢問這道西班牙海鮮飯的米飯是不是正統帶有米芯口感的，
答案是肯定的，所以我們是帶著非常期待的心情等待它上桌。
米飯口感是好吃的，而且整體味道也不錯。
海鮮方面，蝦子及蛤蜊嚐起來都沒什麼味道了，
想必是因為那海鮮鹹香完全都融入米飯當中的緣故。
而讓我最為訝異的則是，這西班牙海鮮飯好鹹啊！
而且是超級鹹的那種鹹。
這時候真的很慶幸我們沒把馬鈴薯烘蛋給吃光，
因為清淡的馬鈴薯烘蛋最後都被我們拿來配著這非常鹹的西班牙海鮮飯一起入口了。
不確定這西班牙海鮮飯會那麼鹹，是因為這間是餐酒館的關係，
所以有些料理會做比較重口味來搭配酒？
還是純粹只是這天主廚不小心多灑了一些鹽？
西班牙陳年甜雪莉布丁，200+10％。
我們最後還點了一道甜點。
這個超級好吃的啦！
完全彌補了剛剛被太鹹的西班牙海鮮飯傷害的小小心靈。
原本以為是有將雪利酒融入布丁當中，
嚐了後才知道是搭配的甜醬汁有放雪利酒。
布丁本身就已經非常好吃，蛋香味濃厚，
再加上那甜蜜酒香濃厚的焦糖醬汁，整個就是十分完美的搭配。
PS TAPAS 西班牙餐酒館．安和店
02-2740-3636
臺北市大安區安和路一段21巷19號1樓
營業時間 11：30-02：00
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