《到訪時間：201509》
之前吃過兩次高雄福容的阿基師茶樓。
第一次初訪時是剛開幕時採用吃到飽的方式，那時感覺餐點很粗糙；
二訪時採用自己單點的方式，就覺得餐點精緻不少，
（二訪茶樓：[高雄] 福容大飯店。福園（阿基師茶樓））
果然我還是不適合吃吃到飽的餐點。
今年年中在臺南吃到油死人的港點後，
本來說了今年都不再吃港點的我，卻默默的又在高雄吃了兩回。
這次又來高雄福容茶樓吃港點，
是因為之前在高雄旅展買的福容住宿券，
內有附一張消費滿1200元可折抵600元的優惠券，
秉持著不用白不用的概念，於是就跑來茶樓吃港點了。
茶資，40+10％ / 人。
茶水的選擇有高山烏龍、茉莉香片、普洱、鐵觀音，
我選了茶香味最濃厚的鐵觀音。
招待的小菜豆干。
梅干霜降牛，300+10％。
我們很少在港式飲茶餐廳內點牛肉類餐點，
不過這回看到菜單上有這一道頗有趣的牛肉菜色，就點了來嚐嚐看。
這是用帶肥肉部位的霜降牛肉片將梅干菜包起來的料裡，
乍一看到這牛肉片時，第一眼印象是覺得這牛肉片顏色也太老了些吧？
不過實際上品嚐時倒不會覺得牛肉片太老，
反而是柔軟中還帶著油脂的甜美，再加上梅干菜鹹甜的氣味提味，
這一道真的是出乎我意料的好吃。
臘味蘿蔔糕，80+10％。
蘿蔔糕一定是我必點的一道，
吃得到蘿蔔的粗絲口感及清甜風味，這道我也很喜歡。
鮮蝦腐皮捲，138+10％。
雖然這道鮮蝦腐皮捲底下的紙張吸附了不少油，
但入口時並不會顯得過份油膩，表現的比臺南那間很油的飲茶餐廳好太多了。
腐皮及鮮蝦的鮮甜搭配的剛剛好。
蘿蔔絲酥餅，98+10％。
上一回在這裡吃到超級美味的蘿蔔絲酥餅，
這回當然也是要再點來嚐嚐看，
如同二訪時的印象般，帶著偏甜口味再加上酥鬆的口感，輕易就擄獲了我的胃。
鮮蝦腸粉，120+10％。
很久都沒點腸粉來吃了，所以這回就點來吃吃看，
柔軟的腸粉包裹著有彈性的蝦仁，再搭配上清爽的醬汁。
香滑芋頭糕，80+10％。
雖然還滿小一塊（一般在其它餐廳吃到的都會比較有厚度一些），
但芋頭香氣還滿濃厚，也算還不錯。
香茜魚翅餃，120+10％。
這道我沒吃，跳過。
紫糯珍珠丸，80+10％。
因為過去實在被各餐聽的珍珠丸傷害太深，
所以害我都不敢輕易點這道我最愛的港點。
這天同行者點了這道來試試看，
沒想到這天這珍珠丸蒸的口感非常好吃，
外層的紫米糯米還帶著軟Q有彈性的口感，一點都不會過份軟爛，
再加上帶有彈性的肉餡兒，完全符合我心中好吃珍珠丸的標準。
福容大飯店 福園（阿基師茶樓）
07-531-7777＃7720、7725
高雄市鹽埕區五福四路45號2樓
營業時間 11：30-14：00，17：30-21：00
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