《201611》
當妳開口『Say Cheese』時，嘴巴就會變成嘴巴上揚的開心微笑感，
這也是『我的乳酪日記』這個品牌名字的由來，
因為希望每一個嚐到這小幸運重乳酪蛋糕的朋友們，
吃完後都可以開心的 Say Cheese～拋開所有的憂愁與情緒，
讓自己的生活過的簡單純粹又快樂！
『我的乳酪日記』一共有五種不同口味的心型重乳酪蛋糕哦，
原味重乳酪、藍莓重乳酪、巧克力重乳酪、檸檬重乳酪及抹茶紅豆重乳酪，
可以單買一種口味，也可以選擇綜合四種口味（除了原味以外的其它四種組合），
目前在官網上看到的價錢為每盒特價249元（內有四塊２.５吋心型蛋糕）。
這是小幸運Mix綜合重乳酪《檸檬+抹茶紅豆+巧克力+藍莓》，
選擇綜合重乳酪蛋糕，一次就能帶給妳四種不同的味蕾體驗，
適合初次品嚐『我的乳酪日記』的朋友，
而且綜合重乳酪蛋糕五顏六色的外觀看起來也很有繽紛感。
每一顆重乳酪蛋糕都是可愛的小愛心形狀哦！
我真的是很眼拙，完全沒有發現黃色盒子上還寫有一些數字密碼，
是後來整理照片才發現的！
不過因為盒子是黃色的、數字和文字說明也是黃色的，
我對著這黃色小盒子努力瞪大雙眼看了老半天，
還是看不出來那些文字到底在寫些什麼，
是滿建議廠商可以將這部份文字顏色表現的清晰一點。
把四個愛心重乳酪蛋糕排在一起，就變成幸運草形狀啦！
不但吸睛度達到百分百，
而且感覺吃完這幸運草重乳酪蛋糕後，還能帶來一整天的好運氣呢。
心型幸運草重乳酪蛋糕不管是從上面看還是從側面看都感覺好美哦！
而且每種不同口味的重乳酪蛋糕顏色看起來都那麼自然，
看『我的乳酪日記』官網介紹說，
他們家的乳酪蛋糕都是不添加麵粉及水、不添加人工色素、不添加人工香料之『三不』，
而且採用新鮮嚴選素材製作，
像是瑞士進口山谷乳酪、紐西蘭進口安佳無鹽奶油、新鮮洗選蛋等，
而重乳酪蛋糕的底層餅乾則是使用高纖小麥製作，帶來濃濃麥香及香酥口感。
在小幸運Mix綜合重乳酪四種口味中，我率先品嚐的是『檸檬重乳酪蛋糕』，
看官網介紹說，這個檸檬重乳酪蛋糕是使用臺灣本島的新鮮檸檬，
先從產地嚴選採集後，經過清洗、選果、再清洗、風乾、使用前榨汁、
小火慢熬成酸甜檸檬醬等繁複步驟，才算大功告成。
檸檬重乳酪蛋糕分為三層，
最上層就是經過多重步驟才完成的酸甜檸檬醬（裡面還點綴檸檬皮呢！），
中間層是重乳酪蛋糕，最下層是酥脆小麥餅乾底，
嚐起來的檸檬酸味很濃又爽口，酸甜的滋味就像戀愛般的感覺啦！
因為檸檬醬味道相當濃郁，因此讓中間層的重乳酪味道不會顯得過份膩口，
反而帶出一種很清爽的乳酪香氣，這兩者的結合讓我還滿喜歡；
而底下的餅乾底我覺得好好吃哦！
它的味道不會太過濃厚搶了乳酪蛋糕的風采，而是散發出很自然淡雅的麥香，
就像是陪伴女王（重乳酪蛋糕）身邊的侍女般，
不會過份搶味但少了它又不行，
兩者相得益彰表現的恰到好處。
巧克力重乳酪蛋糕是將巧克力和重乳酪做一個結合，
所以從外觀看起來它只有分成兩層，顏色也顯得較為柔和些，
由於我不太喜歡味道過於厚重些的苦巧克力，
所以覺得這個不管在香氣還是味道上都帶著溫和感的巧克力重乳酪讓我很喜歡，
嚐起來的滿像是帶奶香的巧克力慕斯，清爽中又帶著香醇感，
另外，底下的餅乾底層也是巧克力餅哦，而且還滿香的呢！
看官網介紹說，這款巧克力重乳酪是採用頂級黑巧克力磚、
高級巧克力豆、高級可可粉等食材來製作的哦。
抹茶紅豆重乳酪蛋糕，從那一抹綠中看到紅豆餡兒悄悄探出頭來，真是可愛！
這抹茶重乳酪和巧克力重乳酪一樣，是將抹茶和重乳酪結合在一起，
所以抹茶香氣嚐起來特別清新雅緻，
讓不太喜歡太過厚重抹茶濃苦味的我也覺得這款抹茶重乳酪蛋糕很好吃，
因為多了那一道乳酪香，讓我感覺這抹茶蛋糕的味道特別順口，
看官網介紹說這是使用進口高級抹茶粉再拌入乳酪中一起烘烤的，
才會讓抹茶和乳酪完美結合在一起啦！
而內餡的紅豆則是點出了些香甜氣息。
藍莓重乳酪蛋糕和檸檬重乳酪蛋糕一樣，都是分成三層，
藍莓嚐起來很清香，有很天然的藍莓香氣，沒有過多不自然的人工甘甜味，
看官網介紹說這是使用嚴選進口新鮮藍莓小火熬煮漿汁，
所以才會呈現如此清新香甜的氣味。
接著這一盒是《小幸運原味重乳酪》，是經典濃郁的雙倍乳酪風味哦。
偷偷說，其實我覺得原味重乳酪所呈現的潔白更讓人感到炫目呢。
尤其喜愛吃乳酪蛋糕的朋友，最最最喜歡品嚐的就是經典原味口味啦！
像我們家熱愛吃乳酪蛋糕的高家阿木就是，
她總覺得要吃乳酪蛋糕就是要吃原味，才能吃得出乳酪蛋糕的好壞。
我覺得原味重乳酪蛋糕的奶香味特別濃郁，起司香氣亦相當濃厚，
重乳酪蛋糕可以冰冰吃，吃起來會像是冰淇淋那般有著滑順口感，
也可以放常溫品嚐那入口即化的細緻感。
我覺得原味重乳酪蛋糕香氣酸甜味都相當厚重，適合搭配咖啡一起品嚐。
連我們家的糖小鴨都想偷吃重乳酪蛋糕啦。
吃完原味重乳酪蛋糕還說不夠，還想偷吃我的檸檬重乳酪蛋糕，
糖小鴨真是個壞孩子啊。
若是跟姐妹掏相約來個浪漫下午茶，
還可以將這心型幸運草乳酪蛋糕來個簡單小變身一下，
看看，只是加個兩片薄荷葉、一顆藍莓，看起來又更吸引人了，
把這樣精緻的甜點端到姐妹們面前，一定會引來一陣讚嘆聲。
我的乳酪日記
《本篇為邀約體驗文》
【食記為記錄當下實際品嚐的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考】
不懂美食，不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※
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