【宅配】二十六番老麵饅頭

 

 

哇。看到這些五顏六色的饅頭，

 

有沒有讓妳垂涎欲滴了呢？

 

 

 

 

嘿！乍一看到這個漂亮的紙盒子，還以為是我團購的蛋糕送來了。

 

沒想到一看上方的名片，竟然是『饅頭』！

 

 

 

 

 

二十六番老麵饅頭，販售以天然、健康、養生、零防腐劑為主要訴求的老麵饅頭。

 

目前都是以宅配為主，但如果是居住在臺南地區的朋友，

 

他們也有提供臺南自取地點，可以省運費啦！

 

他們有13種不同口味的老麵饅頭，一盒10入裝的饅頭都可以自由搭配自己喜歡的口味呢。

 

 

 

 

 

打開盒子，就看到饅頭滾出來啦！

 

由於一次選擇了10種不同口味的饅頭，

 

所以店家也貼心的在包裝袋上寫上了饅頭口味名稱，方便我辨識呢。

 

因為老闆很注重到貨品質，宅配饅頭都是使用宅急便低溫冷凍配送，

 

所以可以看得出來我的饅頭們都硬梆梆的是冷凍饅頭唷。

 

 

 

 

 

這天晚上蠻餓的，就一次選了三種饅頭蒸熱來吃啦！

 

結果蒸完後才發現是『悲劇』，因為我太看得起我的胃了，

 

沒想到二十六番老麵饅頭的饅頭都非常的實在，吃起來很有飽足感！

 

我每一種口味各吃半個後就飽到不行了，下次就知道一次只能蒸一兩種口味慢慢吃……

 

 

 

 

 

還沒放進電鍋蒸呢，就被這個『咖哩起司饅頭』給吸引住了！

 

除了咖哩饅頭皮外，裡邊還夾了雙色起司耶！

 

而且還做成像是熱狗堡的造型，好可愛！這讓我對它的期待感好大！

 

 

 

 

 

咖哩起司饅頭，25元。

 

 

 

 

二十六番老麵饅頭的饅頭價錢都蠻樸實的，在15～25元之間，

 

像這麼大一個的咖哩起司饅頭也不過25元，就給妳滿滿的會牽絲起司啦！

 

一剝開在視覺性就帶來了很滿足的效果在。

 

咖哩的香氣風味十足，很像有那種豆蔻粉的香味（不太確定，但就是那種會加在咖哩裡邊的香料味道），

 

再加上鹹香味十足的起司，讓我有種在吃焗烤咖哩的錯覺在。

 

而這不愧是老麵饅頭，咬下口後會確實的感受到彈性十足的麵皮香氣，

 

雖然咖哩味道很重，但在慢慢咀嚼時，又會嚐到麵團本身的淡淡甜味，

 

真的會吸引我想要一口接一口繼續品嚐呢。

 

 

 

 

 

芝麻饅頭，20元。

 

 

 

 

芝麻饅頭是把黑芝麻滿滿的揉進麵團之中，

 

所以一剝開來就看到不管是內在或者是外表，都是徹徹底底的黑芝麻。

 

芝麻饅頭嚐起來微甜，

 

咀嚼時整個口腔裡邊都充滿了黑芝麻的香氣呢。

 

 

 

  

 

抹茶紅豆饅頭，25元。

 

 

 

 

因為我自己本身沒有很愛抹茶的關係，

 

所以特別趁這天很餓的時候趕緊先品嚐這抹茶饅頭，

 

剝開來我就被這滿滿的紅豆餡兒給嚇到了！

 

抹茶的綠搭配上紅豆的暗紅色，這樣配色真的會讓人看了就食慾大開啊。

 

我自己喜歡吃甜一點的紅豆餡兒，而這紅豆內餡也沒讓我失望，

 

因為紅豆餡兒的甜味比較重，所以可以壓得下我不太喜歡的抹茶微苦味，

 

讓沒有很愛抹茶的我竟覺得這抹茶紅豆饅頭好好吃啊！

 

而且紅豆餡兒都已經熬煮到入口即化的綿軟，

 

跟著頗有彈性的抹茶饅頭皮一起入口之際，

 

那紅豆泥就整個巴在抹茶饅頭皮上分不開，

 

兩種味道濃濃的結合在一起，真的是非常完美呢。

 

 

 

  

堅果饅頭，25元。

 

 

 

 

由於第一次就被這吃起來非常有飽足感的老麵饅頭給震驚到了，

 

所以我後來只敢一次蒸一個饅頭慢慢吃啦！

 

很難得會想拍饅頭屁屁照，因為想要表示出不管是正面背面，

 

這堅果饅頭外表看起來都是滿滿的堅果啊。

 

 

 

 

然後也要把饅頭撕成不規則形狀拍一下啦，這樣才可以看得到暗藏在其中的堅果。

 

除了饅頭表現灑滿了白芝麻外，裡邊還暗藏了甜甜的枸杞、

 

杏仁、核桃、南瓜子，我特別喜歡有杏仁核桃部份嚐起來的口感味道，

 

因為我自己很愛堅果那單純卻又香醇的香味啊。

 

另外這個堅果饅頭本身是只有微微甜味，比較多的甜度是從枸杞部份所帶出來，

 

所以也是非常健康養生的饅頭呢。

 

 

 

 

紫米饅頭，25元。

 

 

 

 

由於這幾天都一直在吃饅頭的關係，總覺得單吃好像也有點無聊？

 

就開始想要變一下花樣啦。

 

我自己本身就蠻喜歡紫米，而這個紫米饅頭吃起來帶點甜味，

 

其實就算單吃也很好吃，

 

但是我這天想要在饅頭裡邊夾上一點食材，把它給變得豐富一點，

 

簡單夾上了毛豆及干貝醬，鹹口味的食材跟甜甜的紫米饅頭很合搭呢。

 

 

 

 

把它夾起來，看起來是不是像是中式的漢堡？

 

而且早餐這樣吃一個，會一路飽到中午都不會覺得餓呢！

 

 

 

 

黑豆饅頭，25元。

 

 

 

  

十穀饅頭，25元。

 

 

 

 

如果要用饅頭來做點小變化，第一個會想到的是什麼？

 

我首先想到的就是偶爾會很想很想吃的饅頭夾蛋，

 

剛好這饅頭第六、第七發，我就打算用同樣的饅頭夾蛋方式來呈現啦。

 

而且選擇的饅頭剛好是一黑一白，對比色還蠻搶眼呢。

 

一樣的我先嚐試了原味，

 

左手邊的黑豆饅頭，嚐起來帶著黑豆濃郁的香氣，真的是越咀嚼越香；

 

右手邊的十穀饅頭，甜度有比黑豆饅頭來得甜一些些，

 

適度的甜度加上十穀的香味，也是很讓我喜愛。

 

 

 

 

夾上蛋後是不是感覺更可口呢？

 

尤其這熱呼呼的饅頭夾蛋，最適合像現在微涼的早晨品嚐，

 

雙手捧著，一股暖流直接從手中傳達到心中，

 

加上嘴裡邊咀嚼的幸福感，整個人就是覺得好滿足。

 

 

 

  

牛奶蔓越莓饅頭，20元。

 

 

 

  

除了饅頭夾蛋外，我想到在我小時候，

 

媽咪常把吃膩的饅頭來做不同的變化，利用烤箱烤一下變成『烤饅頭』，

 

這時候原本鬆軟結實的饅頭口感會變得脆脆的，

 

也是小時候喜愛的點心之一。

 

於是乎，我就把這牛奶蔓越莓饅頭先蒸熱後再切半用烤香烘烤一下，

 

把兩面烤到微焦黃色就可以出烤箱，

 

另外再放上一小塊奶油讓它利用熱饅頭的熱力慢慢融化。

 

 

 

  

讓饅頭充分吸收奶油的香氣後，

 

這時候不用多想，就直接拿起來大口咬下吧！

 

充滿了蔓越莓的香甜味道、牛奶饅頭酥脆的口感、奶油濃郁的香氣，

 

這三者結合在一起真的超級誘人的啊！

 

如果想再多做一下變化，同樣也可以夾個蛋或夾個培根一起吃，

 

這樣活生生的有名『東港碳烤饅頭』也可以在家裡邊自己完成，是不是很簡單呢？

 

 

 

 

亞麻子饅頭，25元。

 

 

 

 

我好像還是第一次吃亞麻子饅頭呢！所以頗為期待。

 

可能之前吃過的十穀什麼的也都有添加亞麻子，

 

但很少有這樣直接是整個都是亞麻子口味的饅頭，我自己也不太清楚亞麻子的形狀及功效，

 

上網查詢後才知道原來亞麻子也是好物呢，它可以主治便秘或者是皮膚搔癢等等。

 

這個亞麻子饅頭我打算變成異國風味，所以擺放上一小盅咖哩醬汁，

 

打算用饅頭沾著咖哩醬一起食用。

 

 

 

  

亞麻子饅頭因為還有揉進葡萄乾的關係，

 

所以單吃也蠻好吃，除了有亞麻子的顆粒感外，還有葡萄乾甜甜的滋味。

 

 

 

 

但是我想要讓饅頭多一點變化性，所以沾上咖哩醬汁搭配，

 

沾上咖哩醬汁後的饅頭口感又更不一樣，真的有種在吃異國料裡的感覺呢。

 

 

 

 

巧克力饅頭，20元。

 

 

 

 

我把這個我覺得最漂亮的巧克力饅頭放到最後才品嚐，

 

而那麼漂亮的饅頭我就不想再做其它變化啦，

 

就直接原味品嚐。

 

換個角度拍這巧克力饅頭，有沒有像十字架造型的感覺呢？

 

 

 

 

 

巧克力饅頭是用牛奶饅頭跟巧克力饅頭各半結合在一起，

 

而巧克粒的部份不會很甜膩呢，嚐起來是帶點苦甜味兒的巧克力香氣，

 

濃濃的巧克力跟牛奶結合在一起，熱熱吃讓我有彷彿在喝熱可可的錯覺，

 

就是那麼濃郁啦。

 

 

 

二十六番老麵饅頭每一種口味單吃就都很有味道，

 

也因為吃起來口感很好，帶著嚼勁，

 

所以單純吃慢慢咀嚼就可以充分享受這老麵饅頭的美味度。

 

只是我想多做一些變化，讓大家知道饅頭不只是可以直接吃，

 

也可以變化出很多不同的搭配方式，這樣就算天天吃也不會覺得膩呢。
 

 

 

 

 

最後附上二十六番老麵饅頭的口味以及訂購方式給大家參考，

 

如果有臺南的朋友，可以多利用自取方式節省運費唷！

 

由於老麵饅頭都是以老麵自然發酵的方式製作，

 

所以下單後都要等待三～五天才可以品嚐這饅頭啦，

 

不過我相信美味是值得等待的，是吧？