《201610》
雖然目前我在有生之年只有去過三次鹿港，
（一次特地去玩、兩次環島經過）
但已經默默的覺得鹿港不愧是美食之都啊！
（好吃的東西怎麼吃也吃不完）
（而且還有好多我好愛的肉包子鹹蛋糕等等伴手禮）
所以才會兩次機車環島都一定要特地把鹿港安排在行程內，
就是要來這邊吃一些鹿港必吃的美食滿足食慾後再繼續上路啦！
由於我不是鹿港在地人，
所以每次都是尋著前輩們的腳步（美食食記推薦的鹿港美食）在鹿港找尋好吃的，
鹿港滿有名的兩間包子店『阿』字輩和『老』字輩我都有吃過，
其中『阿』字輩的那間，我吃過一次就覺得不合我口，
於是後來那兩次到鹿港遊玩時都是根據在地人推薦給我去吃的『老』字輩，
雖然『老』字輩的包子我還滿愛的，不過由於我有喜愛嚐試新鮮的個性，
（很不喜歡每次都只吃同一家的東西）
所以也是有在默默發樓看看鹿港小鎮還有沒有哪些好吃的包子店？
不過在我的第四趟鹿港美食之旅還沒有成行前，
這次就先嚐到了位在鹿港另一間好吃包子店『店小二』的宅配香菇竹筍鮮肉包，
有時候會說有些人真的頗有口福，這就是在說我啦！
我除了本來就很愛吃肉包外，鹹蛋糕也是我的超級心頭好，
也頗有『看到鹹蛋糕就會想買』的毛病在，
不過你們知道的，機車環島時要吃鹹蛋糕還真的是非常麻煩，
（因為不容易保存很容易壞掉）
我第一次機車環島時，由於實在是太想吃鹹蛋糕了，
所以在鹿港除了買了兩顆肉包子直接當場嗑掉外，
還買了一份鹹蛋糕帶走當餐後甜點，
雖然已經特地請老闆幫我切小塊、買小份一點的鹹蛋糕了，
但只有一個胃的我還是沒辦法將整份的鹹蛋糕給通通裝進肚子裡，
勉強塞了半個吧，
剩下的半個只好任由陽光曝曬、最後直接送給路旁的垃圾桶吃，
實在有點欲哭無淚的感覺。
第二次機車環島時我就學聰明了，只直接買四顆肉包子來解解饞就好，
朝思暮想的鹹蛋糕嘛，就只能望『糕』興嘆了，
誰叫跟我一起環島的夥伴們對鹹蛋糕都沒有興致呢？
不過沒關係的！現在宅在家還是可以吃到我想好久的鹿港名產鹹蛋糕！
因為拜宅配便利之福，所以不管是鹿港好吃的肉包子還是鹹蛋糕，
通通都可以宅配到府啦。
《鹹蛋糕，130元》
默默的覺得店小二一份鹹蛋糕的份量好足夠（超級大一塊）哦，
而且鹹蛋糕上放的肉燥油蔥量也好多！
一打開紙盒蓋就聞到一股淡淡的油蔥香氣。
真心覺得這樣的份量賣130元的價錢很平實！
我們家三個人一起吃是吃了三天才吃完。
店小二的鹹蛋糕是採用古法『水蒸蛋糕』，
據官網上所述，利用水蒸的方式會讓食材保持住最佳的原味，
這也是鹿港鹹蛋糕好吃的秘密。
店小二的宅配是採取冷凍宅配方式，
收到鹹蛋糕後可放入冰箱冷藏櫃保存，直接冷吃或者是用小火蒸熱吃都可，
由於我實在太貪吃，一看到那麼大塊的鹹蛋糕就口水流了滿身，
等不及再用小火慢慢蒸熱，就直接先嚐了冷的鹹蛋糕。
由於鹹蛋糕本身真的很鬆軟，所以我切的超級醜的啦！
（不會切蛋糕還怪蛋糕軟）
其實拿刀子切下鹹蛋糕的那一刻，我就覺得這鹹蛋糕應該冷吃也好吃，
因為在切時的手感就可以感受到這鹹蛋糕的鬆軟綿密程度。
鹹蛋糕還可以搭配咖啡、順便拿本好書閱讀，享受一頓美好的下午茶點。
其實我覺得店小二的鹹蛋糕冷食也很好吃呢！
鹹蛋糕本體保有適度的潤澤感，口感細緻又鬆軟綿密，
咀嚼時在淡淡的蛋糕香甜氣味中再帶出適度的油蔥香和肉燥的微鹹香氣息，
整體風味微鹹微甜的滋味很涮嘴，而且還一點兒都不油膩，吃起來很是清爽。
後來隔天我有再切一大塊鹹蛋糕用小火慢慢蒸熱，
嚐試看看熱的鹹蛋糕吃起來口感如何，
發現若是有嘴超級挑的朋友，那就把鹹蛋糕費工一些蒸熱來吃吧，
因為小火蒸熱後的鹹蛋糕柔軟溼潤度更甚、美味度又更提昇了些。
當然店小二不只有賣好吃的鹹蛋糕，他們還有好多不同口味的包子饅頭，
（葷的素的都有）
上面這一盤就是我這次有嚐到的口味，
有香菇竹筍鮮肉包、蛋黃肉包、泡菜肉包、高麗菜素菜包、
起司饅頭、桂圓黑糖饅頭及五穀堅果饅頭，
下邊我就來慢慢介紹我這次吃到的這些包子饅頭。
小提醒，
上圖的包子饅頭是剛從冷凍庫拿出來還沒蒸熱的，
所以外觀看起來會有點皺皺醜醜的哦！
《香菇竹筍鮮肉包，20元》
冷凍時看起來個頭不會很大的香菇竹筍鮮肉包，
在蒸熱後就膨脹起來變得白白胖胖的好不誘惑人！
一剝開包子皮，看到這滷至入味的肉包餡兒就叫人食慾大開啊。
香菇竹筍鮮肉包的包子皮還滿有嚼感，
包子餡兒有口感脆脆的筍塊、軟Q的香菇，
以及使用瘦肉部位、卻還是保有濕潤感不會乾澀且帶有彈性度的豬絞肉，
後來才看到官網介紹這是使用品質較好的溫體豬後腿肉來製作，
難怪吃起來跟一般品質比較差一些的肉包子口感完全不同，
另外滷汁還滿香的，是我喜歡的帶點甜味的味道，吃到最後還有些微的胡椒辣味。
印象中我過去吃的鹿港阿字輩和老字輩肉包好像都是沒有包筍塊的普通肉包子吧？
所以這次吃到店小二包有竹筍塊的的香菇竹筍鮮肉包覺得還滿高級的，
看官網介紹說，好吃的鮮肉包子就是要用
『當天現宰的豬後腿肉搭配竹筍、香菇及古早秘方熬成的湯汁』
這樣製作出來的包子才會好吃、肉質才會鮮嫩不乾澀，
不過因為現在一般常吃到的鮮肉包子有的沒有湯汁、有的沒有包竹筍，
少了這些必備素材的肉包子吃起來口感完全不一樣，而且也沒了傳統古早味。
而且竹筍若是沒處理好就會變得苦澀甚至酸掉、壞掉，
沒想到這樣一顆只賣20元的香菇竹筍鮮肉包竟然如此費工，
真的頗讓我有種物超所值的感覺呢！
《蛋黃肉包，25元》
蛋黃肉包應該要叫做『蛋黃香菇竹筍鮮肉包』，
因為它就是上一款香菇竹筍鮮肉包的再進化版：又多包了鴨蛋黃。
所以蛋黃肉包吃起來味道跟香菇竹筍鮮肉包差不多，
只不過多了鴨蛋黃的加持。
說到這個鴨蛋黃啊，也是我超級愛的，
自己每次買肉包子都一定要買有加蛋黃的蛋黃肉包吃起來才過癮、
端午節的粽子也是只要有包蛋黃和肥肉就能夠讓我大聲叫好、
還有中秋節有包鹹蛋黃的蛋黃酥也是我每年不可或缺的。
可以看得出來店小二的蛋黃肉包內的蛋黃頗大一個，
而且吃起來口感濕潤不會乾乾的，
看官網介紹說，這個鴨蛋黃是有加入古早配方後再經過烘烤，
這也是讓蛋黃吃起來軟Q不乾澀的小秘密哦。
《泡菜鮮肉包，25元》
這個泡菜鮮肉包超多湯汁的！
我因為要拍照所以把肉包子剝開，
一剝開肉包子裡面的泡菜湯汁就都流淌出來了！！
小提醒，若不是跟我一樣有拍照需求的朋友，
就直接整個包子大口大口咬吧，才不會浪費這些珍貴的湯汁啊…。
泡菜鮮肉包使用了溫體豬後腿肉絞肉餡及泡菜，
泡菜都還是一整塊的，所以香氣滿夠還帶有爽脆度，
而且在微辣的湯汁中還帶出些許甜味，很涮嘴呢！
泡菜鮮肉包底下的包子皮都被滿溢的湯汁給染色了啦！
另外我有默默發覺到店小二有頗多種素食口味的包子饅頭，
總覺得頗照顧吃素食的朋友們的口福呢！
除了我這次吃到的高麗菜素菜包、桂圓黑糖饅頭、五穀堅果饅頭、起司饅頭，
其餘的素食口味還有鮮奶饅頭、黑糖饅頭、黑芝麻饅頭、芋香饅頭、
胚芽枸杞饅頭、玫瑰花釀饅頭，
另外鹿港名產鹹蛋糕也是有素食口味的哦！
（素食口味的鹹蛋糕需滿五條才會幫忙製作）
《高麗菜素菜包》
《桂圓黑糖饅頭》
《五穀堅果饅頭》
《起司饅頭》
小提醒，
以上這些包子饅頭也都是剛從冷凍庫拿出來還沒蒸熱的哦！
幾款素食包子饅頭中，
我率先選中嚐鮮的是個頭最為碩大的起司饅頭（18元）。
起司饅頭的個頭真的超級大一顆，小胃的女性朋友差不多一次吃一個就飽了吧！
我覺得這很適合拿來當早餐吃。
這剛蒸好充滿潤澤起司感的起司饅頭看起來是不是很讓人嘴饞呢？
我滿喜歡起司饅頭麵皮本身淡淡香甜的麵皮香，
再加上放入剛剛好份量的起司微鹹感，
不會多到讓人覺得膩口、也不會少到沒有起司香氣，
饅頭本身滿柔軟有彈性再帶上些許嚼感，吃上一個就頗有飽足感的。
《五穀堅果饅頭，18元》
五穀堅果饅頭不管是從饅頭表面或一剝開看到最多的就是大量的黑芝麻 。
其餘像是蔓越莓果乾、南瓜子、葵瓜子、碎核桃顆粒都是暗藏其中，
再加上淡淡的黑糖香氣加持，這款饅頭真的是越嚼越香。
《桂圓黑糖饅頭，20元》
黑糖桂圓饅頭真的是超級香的（都是桂圓乾的香味），
這款饅頭就是很單純的只有用黑糖再加上桂圓乾而已。
我本來就超級愛桂圓的！
黑糖桂圓饅頭用黑糖溫柔的香氣和桂圓霸道濃郁的香甜做一個完美的結合，
讓桂圓控的我好喜歡這一款饅頭的味道呢，
而且桂圓乾也不吝嗇的放了滿多，每一口都吃得到桂圓的特殊香氣。
還可以用饅頭夾起司蛋再搭配些水果，就是簡單又營養的早餐。
《高麗菜素菜包，18元》
高麗菜素菜包也是滿大一個，裡面包了高麗菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇丁。
我自己還滿喜歡吃素高麗菜包的，
但又不敢隨便買不認識店家的菜包，
因為很多店都會在菜包裡面放入芹菜增添香氣，
（芹菜是我的天敵）
所以偶爾我想吃清淡點的菜包而不選擇肉包時，卻會在咬了一口後就不敢再吃。
還好店小二的高麗菜素菜包內容物很簡單的只有包入高麗菜、
紅蘿蔔、木耳和香菇這些我都敢吃的食材，
這個高麗菜包內的高麗菜放得滿多且都還滿大片、
有炒滷至入味卻還保有適度的脆感，
帶有蔬菜的香甜味再加上些黑胡椒點出一些微辣感，
在最近菜價貴貴到市場都不知道如何買菜的時節，
這份量頗足的高麗菜包讓我有吃到就賺到的感覺呢！
最後附上店小二肉包店的名片給大家參考，
名片後方印有包子饅頭產品的價格，
覺得店小二產品的價格都很平實呢。
店小二的包子饅頭都是老闆娘不惜重本、 講究真材實料、
用傳統的耗時費工方式來製作這一顆顆的包子饅頭，
而且店家也會定期提供免費愛心包子饅頭，
委託當地社會志工發放給當地的獨居老人，善心不落人後。
對了，差點忘記說，現在到店小二買包子，
來店消費不限金額， 打卡就送包子一顆哦！
哈哈，我自己都決定下次到鹿港玩一定要去店小二買蛋黃肉包來吃，
然後再讓他們送我一顆包子啦！
（希望打卡送包子的活動可以一直持續到我下次到鹿港時都還有啊）
店小二肉包．饅頭
04-776-9093
彰化縣鹿港鎮中山路386號
營業時間 08：00-21：00
粉絲專頁：鹿港店小二包子饅頭
《本篇為試吃體驗文》
【食記為記錄當下實際品嚐的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考】
【食記為記錄當下實際品嚐的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考】
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