高雄鹽埕區的翰品酒店還名為『中信飯店』的年代時，
他們家的港都茶樓一直是老高雄人一想到要吃飲茶就會想到這間，
就連我也因為外婆家在鹽埕區的關係，因地緣之便，從小到大不知道吃過多少回。
為什麼港都茶樓會如此盛名？
其實就是因為它不僅是老字號，且它還是用傳統點心推車的方式，
這種還擁有推車的港式飲茶好像越來越少見，
總是要在這有點歷史性的茶樓才能讓我們稍微回味一下。
我自己還蠻偏愛吃這種有傳統推車的飲茶，
雖然有時候想吃的那一車，卻總是遲遲不推到我們桌前，
會讓人等的心急如焚。
不過這不就是吃飲茶的樂趣嗎？
慢慢等，慢慢品茗，慢慢嚐小點。
茶資每人20元，其它從品點～特點價錢分別不同，
另外也有一些所謂的『大菜』，價錢稍微昂貴些；
一般如果我們來的話幾乎都點推車上感覺較實惠些的點心比較多，
但記得這次來訪時，好像有打七折的優惠，所以有稍微奢侈一下點個大菜來嚐嚐看。
（以上價格另需加10％服務費）
總覺得吃飲茶時喝的茶水很是重要，
因為茶點多半較為油膩些，喝些熱茶可以適時的解膩。
滷味．烤鴨，220＋10％
其實我個人不是很喜歡吃這種冷盤的烤鴨，
（不過長輩說要點來吃吃看）
被歸類在『滷味』類別的烤鴨，嚐起來是屬於冷盤類的口感，
也就是不熱、頂多微溫而已，
不愛這種烤鴨的原因是，這種烤鴨外皮一定沒有那種掛爐烤鴨的外皮酥脆，
加上皮下的那一層油脂，讓我覺得有點油膩的感覺，
還好烤鴨肉質還算軟嫩，不過下回我是不會再點這道了。
中點．豉汁蒸排骨，85＋10％
我自己蠻喜歡吃這種蒸的入味、口感又軟嫩的排骨，
稍微輕輕一咬，排骨馬上就骨肉分離，咀嚼時也不用耗費什麼力氣。
每次吃飲茶，一定在豉汁蒸排骨或豉汁蒸鳳爪中挑一道來品嚐。
品點．蠔油叉燒包，55＋10％。
這個不用多解釋，一定是點來填肚子用的。
品點．干蒸珍珠丸，55＋10％。
珍珠丸一直是我的最愛，但也是讓我常常踩到雷的一道；
這天吃到的珍珠丸讓我也不滿意，不但外層的糯米蒸的過頭讓口感顯得過於軟爛，
珍珠丸拿起後，底層的烘焙紙上還有內餡肉末溢出來的肉渣，
讓我一整個反胃啊。
中點．蠔油鮮竹捲，85＋10％
我記得我小時候不是很愛這種腐皮包裹食材下去蒸的食物，
但是長大後不管是豆腐類、腐皮類的食物卻是越來越喜愛了，
雖然內餡一樣是肉餡兒，但是外層用腐皮包裹住，就感覺口感十分有層次感呢。
季節時蔬．蠔油芥蘭，170＋10％
我一直覺得，在飲茶餐廳點蔬菜真的是浪費錢（不過長輩說要吃），
港都茶樓不管是季節時蔬或者是現燙青菜，都一律170＋10％，
真的覺得好好賺吶！
大點．蜂巢芋頭角，100＋10％
吃港式飲茶有幾道點心一定是我有看到就非吃不可的，
這道蜂巢芋頭角也是其中一道。
自己並沒有特別喜歡吃芋頭類的餐點，
但就是喜歡這一道，外層炸得酥脆，內層鬆軟的芋頭混合著肉末，
香氣四溢讓我怎麼吃也吃不膩啊。
中點．韭菜捲，85＋10％
不知道這一道正確菜名是什麼，不過對照菜單下來，這道是中點無誤。
總之就是包裹著滿滿的韭菜，是我們家長輩喜愛的味道。
品點．腊味蘿蔔糕，55＋10％
港點中我最不能抗拒的就是蘿蔔糕啊！
而這天這道蘿蔔糕也著實讓我們等了很久很久……
久到幾乎已經吃飽了，服務人員才將餐廳內每一桌客人所點的蘿蔔糕一起送出來，
還好港都茶樓的蘿蔔糕內餡豐富，外層又煎得赤赤、香噴噴的，
就算肚子再飽仍舊吃得下。
富貴明蝦球，480＋10％
有覺得這道蝦球很貴嗎？
但每一顆蝦球又顯得個頭特別大？
沒錯，這每一顆蝦球都是用明蝦製作而成，
所以口感超級彈牙，吃得非常滿足啊！
吃完這道用明蝦製作的鳳梨明蝦球後，再回去吃一般的鳳梨蝦球，
總覺得就是差上那麼一大截，有點回不去的感覺。
翰品酒店．港都茶樓
07-561-4688＃3227
高雄市鹽埕區大仁路43號3樓
營業時間 11：00～14：00，17：00～21：00
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