《201611》
因為初訪君鴻酒店潮江春時，就留下了不錯的印象，
所以我們很快的就來二訪了。
（我是二訪，其它家人則是三訪）
我們來的這一天剛好是星期假日，前一天事先訂位時，
飯店人員有告知我們潮江春主廳有團體包場，
所以若要吃的話只能幫我們安排小房間（包廂），
然後小房間是可以擺四張桌子，也是有對外窗戶可以看風景，
不過景觀就沒有像主廳看出去的海景那麼美，只有市景可以看。
因為我們時臨時起意想去吃，訂位訂的晚再加上又是假日，
所以就沒有很在意。
去用餐時，服務人員帶領我們到擺桌的小房間，
會先經過潮江春的主廳，一看到人聲鼎沸還有美美的婚紗照，
才知道原來這天是好日子，有人在這邊辦喜宴啦！
來吃飯還可以沾沾新人的喜氣，真是不錯呢。
（結果小房間的照片忘記拍）
雖說小房間內可以擺四張大圓桌，
但這天這一間包廂內實際上也只有我們一桌客人，
等於我們直接包場，反而吃得更盡興、聊天聊得更大聲。
因為已經看到飯店今天有喜宴攤，所以就有先做好心理準備，
知道服務人員們這天一定超級忙碌的！
而服務人員再幫我們點餐時，也有先幫我們打預防針，說出餐可能會出慢一點，
結果完全不會欸，我還是覺得出餐出得很順很快，沒有耽擱到時間哦。
潮江春的熱茶有『香片、普洱、烏龍』三種選擇，不另收茶資，
我們選的是香片。
點餐前會先送上小菜，這是我們上次吃過就覺得好好吃的鹽酥花生。
不過之前還有再附另外一道小菜『醃蘿蔔』也很好吃，
這天只有送來一道小菜，想來應該是餐廳要辦喜宴太忙碌，
沒空醃蘿蔔的關係吧！
（所以吃飯還是選平日較少人來時比較好）
附一些有拍到的菜單給大家參考，
不知道是不是這天餐廳真的太忙碌還是現在菜價貴貴？
有好幾道菜我們原本要點可是餐廳這天都沒菜可準備，
所以我們點餐點了有點久。
《方魚炒芥蘭，260＋10％》
這道方魚炒芥蘭是我們上次來的時候就有點過的了，
原本想換其它炒時蔬（蒜蓉浸莧菜）來吃吃看，不過這天沒有莧菜作罷。
炒芥蘭還是一樣好吃，方魚的魚香味很濃厚，也放了很多厚實的香菇，
不過這天芥蘭稍微有炒得偏軟了些，可能是因為我們同桌有老人家，
廚房特意炒軟一些讓老人家也能吃吧！
《蠔皇叉燒包，98＋10％》
這道我沒吃，跳過。
《蘿蔔絲餅，98＋10％》
上回點了道外觀長得很像蘿蔔絲餅的『招牌蔥油餅』，
那時候就有在想，應該潮江春的蘿蔔絲餅也是長得一樣吧？
這次點了蘿蔔絲餅來嚐嚐，果不其然，蘿蔔絲餅跟招牌蔥油餅外觀是一樣的。
蘿蔔絲餅我只有嚐了一小口，然後就…，因為裡面有包『我的天敵』芹菜，
還滿妙的，第一次吃到有包芹菜的蘿蔔絲餅。
《香煎蘿蔔糕，98＋10％ / 份》
（圖為兩份份量）
因為我們這天是四個人一起用餐，所以就點了兩份蘿蔔糕一起分享，
上次有吃過潮江春的蘿蔔糕，就覺得表現的中規中矩頗為普通，
這次再嚐還是同樣的感想。
《近期吃過最好吃的蘿蔔糕是東悅坊港式飲茶的》
《海鮮豆腐煲，380＋10％》
海鮮豆腐煲裡面的豆腐是做成像『老皮嫩肉』的那種作法，
外酥內軟嫩的，又沾附上滿滿的醬汁，我覺得好吃；
不過海鮮方面的表現度尚可。
《廣東炒麵，320＋10％》
潮江春的廣東炒麵和其它我之前吃過的差異處在於，
這邊的芡汁較少、感覺收得比較乾一些，
海鮮料和其它配料感覺也是滿豐富，不過和海鮮豆腐煲一樣，
我覺得在這邊吃到的海鮮品質感覺有略為差一些。
廣東炒麵用料倒是還滿大方。
君鴻國際酒店 ７７Ｆ 潮江春
07-566-1147
高雄市苓雅區自強三路1號77樓
營業時間 11：30-14：00，17：30-21：00
【食記為記錄當下實際品嚐的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考】
不懂美食，不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※
《《 轉貼連結可自行取用，不用再詢問 》》
《下載照片或引用文章，請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
有事找請mail給我『cloudykao30@yahoo.com.tw』或至高高的花攝日記粉絲專頁留言給我。
沒有留言:
張貼留言