高高的花攝日記




【臺南】漢爺爺現烤起司蛋糕.繽紛杯子蛋糕.巧克力雷神塔




上圖這是『櫻桃自己種』!

乍聽到這個名字時,

單純的我,還沒意會到『櫻桃自己種』這是商品名稱,

還蠻訝異原來漢爺爺那麼厲害,在臺灣自己種櫻桃??!






漢爺爺的杯杯蛋糕系列十來種,

而且每一種價錢都不貴,約在25~45之間,

真的是用少少的價錢就可以享受下午茶的幸福時光。







這邊一共有九種不同口味的杯子蛋糕,

接下來就容我一一慢慢介紹他們出場吧。





草莓奶酪,35元。





上有一個可愛的愛心巧克力,

以及新鮮草莓切片點綴,感覺非常有誠意。





底下是原味奶酪,上層是新鮮草莓熬煮的草莓醬,

草莓醬酸甜味道濃厚,原味奶酪味道清爽,屬於比較紮實些的口感。





起司蛋糕布蕾,35元。





這其實是三層口感,

最上方是原味起司蛋糕,中間夾雜了一層巧克力蛋糕。

兩種蛋糕在味道上都不會太過甜膩,口感柔軟。





最下面還有一層布蕾,

布蕾口感非常滑嫩,入口後嘻哩呼嚕的一下子就滑入喉內了。





黑炫提拉米蘇,45元。





黑炫提拉米蘇最上層是咕溜口感的咖啡凍,

微微苦的風味是成熟大人的口味,

內層是混合了OREO巧克力餅乾的提拉米蘇,

入口即化的提拉米蘇多了一股巧克力餅乾的風味,

加上最底層還藏有溼潤口感的起司蛋糕,整體感覺還蠻特別。





櫻桃自己種,新商品售價不明。





是盆栽甜點,上層放了一顆新鮮黑櫻桃。





櫻桃很大一顆,重點是它非常脆甜!很新鮮!





內層是酒味蠻濃重的巧克力慕斯,我覺得非常好吃。





泡芙布丁奶茶,45元。




底層是滑順的布丁,上層是整顆小泡芙;

泡芙內的卡士達醬帶有微微的鹹味,

跟甜味比較重一些的布丁一起入口很合搭。





布蕾杯杯,25元。





喜歡布丁的朋友就直接選這款布蕾杯杯吧,

整杯口感滑嫩的布丁,底層還有手工熬煮的焦糖。





草莓情人,45元。





草莓情人同樣是以溼潤的起司蛋糕作為基底,

(我不是很喜歡杯杯蛋糕裡邊還放起司蛋糕,因為口感變得沙沙的不好吃。)

中間一層是酸甜口感的草莓慕斯,最上方是藍莓果泥。





鳳梨牛奶,35元。





鳳梨牛奶同樣最底層有一塊起司蛋糕,

(我真的覺得不用那麼多種口味都放起司蛋糕,重複感太高。)

中間層是關廟鳳梨熬煮出來的鳳梨果泥,

最上層是卡士達奶油。





鳳梨奶酪,35元。





鳳梨奶酪只有最底層有薄薄的奶酪,

中間一層不知道為什麼還是又放入了起司蛋糕,

而且同樣有沙沙的口感,我很不喜歡!

最上層也是用關廟鳳梨熬煮出來的鳳梨醬,

另外還搭配兩片新鮮鳳梨。





除了這些色彩繽紛、看了令人眼花撩亂的杯子蛋糕系列外,

漢爺爺最有名的就是現烤起司蛋糕啦!

而且除了原味起司蛋糕外,還有藍莓跟鳳梨兩種加入水果元素的起司蛋糕呢!





現烤原味起司蛋糕,178元。

起司蛋糕上還印著漢爺爺的LOGO,

加上這個包裝,有沒有讓妳覺得這很像哪一間還蠻有名的起司蛋糕呢?

沒錯,就是之前臺北車站每次都一定會大排長龍的『徹思叔叔現做起司蛋糕』啦!








這是漢爺爺的現烤鳳梨起司蛋糕,220元。

售價比原味及藍莓(價錢等同原味)起司蛋糕還要略貴一些些,

鳳梨起司蛋糕的外觀色澤也比原味起司蛋糕顏色還要稍淺一些。





漢爺爺的現烤原味起司蛋糕口感非常輕柔,

是屬於輕乳酪的口感,綿柔細緻到入口後就化開了,

這是我最喜歡的清營口感。

原味的起司蛋糕甜度非常低,

應該是走健康的低糖路線,讓人一次就算吃多了也不會覺得膩口,

其實基本上我覺得在吃漢爺爺的現烤起司蛋糕時,

就會不時的想起徹思叔叔現做起司蛋糕,

大概兩者相同性太相似了。





現烤鳳梨起司蛋糕在口感上跟原味起司蛋糕一樣輕柔,

但甜度有稍微甜一些些,

多了鳳梨果肉的果酸味道,讓這一款起司蛋糕在口味上更有層次感。





從蛋糕邊邊還可以看得到溢出的鳳梨果肉呢!




火腿蛋方塊,19元。




真的覺得這個售價只有19元的火腿蛋方塊是佛心價來著!

包裝後面也很貼心的寫上烤箱加熱時間。




我們家小烤箱威力強猛,

烤個三分鐘拿出來看,發現起司還沒呈現微焦狀態,

再送進去烤不到半分鐘,就呈現這樣美麗的色澤了!

好險我有守候在烤箱旁邊隨時盯著看啊。




起司量放的很足夠,裡邊還有火腿片及水煮蛋,

早餐吃這樣營養及份量就很足夠了,

真的要嫌棄的話,就是蛋黃部份因為重複加熱所以有顯得比較乾口一些。




巧克力雷神塔,25元/個;110元/袋/六入裝。




雷神塔都有一個個分別包裝好。




懶得細拍內部,不過這個雷神塔真的很好吃!

在每一個雷神塔巧克力內餡裡邊,還躲藏著兩顆完整的夏威夷豆!

另外,巧克力內餡內也有加入核果顆粒,

嚐到的每一口除了是香濃的巧克力外,還有核果的香氣,

加上最外層的酥脆塔皮,應該很少人可以抗拒得了這美味的小點心吧。







漢爺爺現烤起司蛋糕

06-303-9983

臺南市永康區中山南路161號

營業時間 08:30~23:00










不才的我出書了,請大家多多支持,感恩。




  


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