【高雄】可拉拉烘焙坊

又來一發愛評網口碑券甜點文。

位在光復二街上的可拉拉烘焙坊，

鄰近愛河旁河東路。

若不是事先知道可拉拉烘焙坊也有提供內用的區塊，

推門一進入店內，會讓我覺得這間只是普通的外帶烘焙坊而已。

架上陳列的主要是各式口味的吐司麵包、幾款歐式麵包、

常溫西式甜點、甜鹹派及scone。

（私心覺得那吐司麵包看起來很好吃的感覺）

我們來的時間點比較早些，

後來等到用餐完必要離去時，

就看到架上擺放了一堆提供試吃的切塊麵包，

要不是已經吃撐了，還真的蠻想試吃的呢。

這次用愛評網口碑券體驗的是甜點櫃中任選200元甜點（超過補差價），

及任選一款杯子蛋糕、飲品兩杯。

在可拉拉點選冰櫃甜點可直接在店內後方座位區塊享用，

也可以選擇像上圖簡單menu上寫的『下午茶套餐』280元，

套餐內容有甜點一份+三明治or鹹派一份+司康+120元飲品，

感覺划算許多。

（另外有詢問三明治單點一份是110元，鹹派一份是70元。）

內用有每人低消150元限制，不另收一成服務費。

先在櫃台點完餐後，才進入內用區塊就坐。

內用座位區位置不多，印象中大概只有七桌左右吧！

不過因為沒什麼客人的關係，反而讓我覺得待在這邊舒服極了，

這天在這邊一待就待上了許久。

沒點飲料的客人也不打緊，這裡有提供沁涼的薄荷水。

而且服務人員會不時的前來巡視水杯是否空了要補水，

對於不收服務費還殷勤幫忙倒水這點有貼心。

三明治，單點110元。

由於這天本想享用的午餐店家客滿的關係，

所以我們轉往可拉拉直接先在這邊簡單用個鹹食餐點。

三明治口味沒得選擇，就只有一種單一口味：火腿三明治。

三明治外層烤得非常酥脆，

是咬下還會喀滋喀滋作響並一直掉屑屑的那種酥脆程度，

而且雖然烤得酥脆卻又不會過焦，

所以喜歡吃烤過土司三明治的朋友應該會蠻喜歡的。

不過我這個人的習慣跟一般人不太一樣，

就是不太喜歡吃烤過的吐司啦！

（喜歡吃柔軟的吐司）

尤其是覺得都已經特地來烘焙坊吃三明治了，

一定就是用最新鮮的吐司來做三明治呀，

那麼新鮮的麵包還要再烤過，總覺得有那麼一點兒浪費。

不過嫌棄歸嫌棄，基本上這三明治我還是蠻喜歡的。

除了外層非常酥脆外，

內層夾入了新鮮的牛蕃茄、生菜，以及酸味非常明顯的塔塔醬，

火腿本身存在感並不明顯，

可能是因為塔塔醬味道過於濃厚的關係。

而因為三明治吐司口感很實在的緣故，

基本上吃完這一份三明治後也差不多都半飽了。

青醬馬鈴薯鹹派，70元。

嗯，老實說我並不知道這款鹹派的正確名字是什麼，

那時候聽店員介紹，也只有聽到『青醬』巴拉巴拉…。

（誰叫妳都不乖乖聽別人說話？）

然後還聽到店員說這款是新口味，就點下去了。

先來說說鹹派的派皮，

派皮口感非常酥鬆，基本上就是跟那種酥皮濃湯外層的酥皮口感一樣。

上層的青醬略鹹、屬重口味，

中層的馬鈴薯是呈現塊狀，存在感很強，

最讓我驚嚇的是底層還抹上了一層酸味非常強烈的茄醬，

酸度直逼檸檬。

由於一開始在吃的時候，還沒看到底層有抹上茄醬，

只覺得『奇怪？馬鈴薯怎麼會那麼酸？』

下意識想著這該不會是可拉拉的特製馬鈴薯塊，

使用蕃茄或檸檬下去調配。

就趁著店員經過時，詢問馬鈴薯塊是否有加檸檬下去調味。

在店員詢問過兩位師傅後，

才確定酸味來源是底部的茄醬。

接下來發言純屬個人口味，不喜者可跳過。

而我一向很不愛吃酸味非常強烈的茄醬，

不喜歡的原因是大部分酸味很強烈、味道不自然的茄醬，

幾乎都是使用成品，也就是罐裝或瓶裝的現成品，

而不是師傅自己調製的。

可拉拉的茄醬我沒問是否是師傅自己調製，

但我自己的味蕾告訴我，我不太喜歡這雖然只有非常非常薄薄一層，

酸味卻是那麼的不自然也不柔和。

記得在我人生中第一次在外面餐廳品嚐到好吃自熬茄醬餐點，

是在臺北某間手工義大利餐廳吃到的披薩，

那時候我才知道，原來以前我吃到不好吃的茄醬都來自罐裝，

真正好吃的茄醬那滋味迷人，圓潤度也很足夠。

品嚐完兩道鹹食墊胃後，

接下來就是享用口碑券甜點的部份。

我們的甜點盤。

從左至右分別是：香蕉巧克力捲、大理石乳酪、紅粉佳人。

老實說我覺得甜點櫃的甜點外觀有那麼一點不吸引人，

可能是我到的這天時間不湊巧吧！

都沒看到以前有朋友分享的那種外觀比較精緻的單一甜點，

這天看到的幾乎都是像中間乳酪蛋糕一樣的切片甜點。

（我實在很不喜歡在店內坐下來吃切片甜點啊！）

『季節限定』香蕉巧克力捲，60元。

會選這一款主要是因為『季節限定』這幾個字，

再加上這是甜點櫃中唯一不是切片甜點的甜點，

以及它看起來份量十足、絕對會有飽足感（重點無誤）。

完全是貪小便宜的心態啊！

香蕉巧克力捲的兩側是使用滿滿的巧克力cream當封口，

柔順滑口、甜而不膩的口感讓我很喜歡，

巧克力蛋糕捲本身鬆軟、彈性佳，入口後很有飽足感，

最內層則是包裹了完整的一整條香蕉。

要說缺點嘛，

就是我覺得那香蕉過熟、口感過於軟爛些，

對於甜點使用的香蕉，

我自己是比較偏好嚐到還帶有些許酸味、熟度再生一點點的香蕉。

大理石乳酪，100元。

雖然就是一般的乳酪蛋糕，但口感細緻入口融化、不會過份甜膩，

是好吃的乳酪蛋糕無誤。

但沒什麼記憶點。

『店長推薦』紅粉佳人，50元/顆。

這款是包著粉紅色草莓米果的巧克力，

外面那一層草莓米果口感很酥脆，食用時也很容易掉落（笑），

酸酸甜甜的滋味讓人有種初戀的感覺。

內層的巧克力同樣融入了莓果的清爽酸味，

所以嚐起來不會很甜膩，這款我也蠻喜歡的。

開心果酸櫻桃杯子蛋糕，120元。

說真的，

我本來對這款杯子蛋糕沒抱什麼期待度，

所以是亂選一個。

（因為之前吃過別間很難吃的杯子蛋糕）

不過啊，世事往往就是這樣，

越不抱有期待感的往往就是會最出乎你意料之外的。

應該是主打『酸櫻桃』的關係吧？

所以這款杯子蛋糕上點綴的各種莓果：草莓、小紅莓、藍莓…，

口感都是偏酸，但這也剛好跟底層的開心果慕斯成為很契合的結合。

開心果酸櫻桃杯子蛋糕整體風味完全不甜膩，

是走一個清爽的酸甜柔和感，

所以雖然我吃到最後已經覺得腹脹不想再擠入甜點，

還是覺得這款杯子蛋糕很好吃。

卡布奇諾（前）單點100元，焦糖瑪奇朵（後）單點110元。

純粹就是覺得甜點要配熱咖啡啦！（笑）

口感就是甜美柔順囉，焦糖瑪奇朵不都這樣？

另外覺得這間的杯具好好看！（大拇指）

可拉拉烘焙坊

07-261-3236

高雄市前金區光復二街169號

營業時間 10：00～21：30

粉絲專頁：可拉拉烘焙坊

 

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