高高的花攝日記




【屏東】屏東市。雁行x窩cafe《屏東市素食早午餐.輕蔬食.自烘咖啡.下午茶.甜點》



《201703》




屏東和臺南都是和高雄比鄰的兩個城市,雖說我去臺南遊玩的次數要比到屏東來得多更多,

可是這兩年我私心卻更愛屏東來得多一些,

或許是屏東市還沒像臺南般不管平假日都湧入大量遊客的關係吧?

所以慢步在屏東市街頭時,還很能感受到其悠閒緩慢的輕鬆氣氛。

來屏東半日遊的這一天剛好是個微涼爽的日子,

從屏東火車站前方那條中山路慢慢步行約十分鐘,會在左手邊方向看到『雁行x窩cafe』的招牌,

雁行x窩cafe是我們這天來屏東遊玩的第一站,

這是間有供應手作素食早午餐、美式漢堡、自家烘焙咖啡、下午茶、甜點的蔬食咖啡店,

打算先在這邊享用個簡單的早午餐後再走訪附近幾個景點。


雁行x窩cafe的招牌旁邊還有『孫立人行館』字樣,

沒錯,雁行x窩cafe就是在我這天預定到訪景點之一的孫立人行館旁邊啦!

而且來到這裡後我才發現我好幾年前有跟另外一個朋友來過這邊耶,

那時候這邊還是叫做『族群音樂館』的年代,來這裡時還因為下著磅礡大雨,在行館玄關躲雨呢。

雁行x窩cafe的三位老闆都相當親切,我們用完餐後還有順便聊了一下天詢問附近的古厝,

才知道以前這附近全部都是眷村『勝利新村』哦!

難怪週邊除了孫立人行館外還有很多很有味道的老房子,

我們這天除了逛了『孫立人行館』外,還沿著中山路一直逛到『將軍之屋』、『軍歌館』,

也在附近的眷村勝利新村走走逛逛,過了一個很充實的下午。


雁行x窩cafe咖啡是三個好朋友一起共同經營,他們發揮各自所長勇敢築夢,

使用天然在地的食材來製作餐點,

並且他們家的特製早午餐系列,有提供蛋奶素、奶素、全素的餐點讓客人做挑選,

就是要讓素食者能夠多一個早、午餐的選擇。


雁行x窩cafe是走庭園咖啡店風格,有類似小吧台的座位區塊(室外室內皆有座位),

我覺得這邊很適合熟客到訪時坐呢!可以坐在這兒邊看老闆們料理餐點邊聊天。



另外也有庭院座位區塊哦!

天氣涼爽時坐在這邊用餐感覺非常舒服,我們這天就是坐這裡。


這邊的點餐方式,是要自己把想吃的餐點寫在便利貼上,再拿到櫃台點餐結帳哦!


這是雁行x窩cafe的主廚特製早午餐系列,價格在140~199元間不等,

若是像我們一樣第一次來不知如何點起,也可以詢問親切的老闆們,他們都會很仔細介紹;

若只想吃些小點心的朋友,也有單點『吃點飽足感』系列或炸物小點心可做選擇,

而手作甜點每日供應的種類都不同,可以親自到櫃台旁的冰櫃點選。


飲品方面的選擇比較少一些,不過雁行x窩cafe是主打自烘咖啡系列,

而且重點是他們家使用的鮮奶是初鹿鮮奶哦!我覺得超棒的。


另外雁行x窩cafe沒有提供wifi,因為他們希望來這邊用餐的客人,

都可以暫時放下手機、珍惜跟朋友家人一同用餐的美好時光。



於是就進屋裡看看這天有供應哪些甜點吧!


後來我們甜點選擇了『草莓甜心』。


以及『春漾香檸』,這兩種。



雁行x窩cafe是半自助式的,自取的餐具放在這邊。


在等待餐點上桌前的空檔,我四處晃晃看看環境,順便看一下位在白色小屋後方的這棵老榕樹。



老榕樹爺爺超級巨大,我要站得很遠才能拍下整個外觀,在老榕樹的樹腰上還綁了一圈許願紙呢!


沒有等待很久,我們點的餐點就上桌啦。


雁行x窩cafe的主廚特製早午餐系列都還有附湯,所以擺放起來感覺超豐盛的。


《熊雁窩歐式布朗趣(蛋奶素、奶素),199元》

附 手作歐式核桃麵包、美式炒蛋、素火腿、炒時蔬、水果拼盤、今日湯品。



沒想到歐式核桃麵包是直接給一整大個,感覺超豪氣的!

這份早午餐是同伴點的,不過我有偷吃了一點點麵包,

覺得歐式核桃麵包滿香的,口感扎實柔軟還滿好吃。


除了一整條歐式核桃麵包,還附上炒時蔬(花椰菜、杏鮑菇)、素肉排、素火腿、炒蛋、蕃茄切片,

真的是份量十足,吃完這樣一份相當有飽足感。


簡單的水果拼盤下方還放有些許生菜沙拉哦!這樣一份早午餐真的是營養又健康。


《凱薩黃金菠蘿堡(蛋奶素),180元》

附 手作低糖菠蘿麵包及自製凱薩醬、美式炒蛋、炒時蔬、水果拼盤、今日湯品。


凱薩黃金菠蘿堡餐是我點的,份量也不少;

我一直很猶豫要點這道還是另外一道『法式鹹派』,因為覺得雁行x窩cafe的法式鹹派感覺也很厲害,

是使用車城鹹蛋加上綜合炒菇的鹹派口味,有一種中西合併的味道,我覺得超級特別的!

不過因為我個人還滿愛吃菠蘿麵包,所以最後還是選擇了這份菠蘿堡餐。


這份早午餐也有附美式炒蛋,覺得炒蛋滑嫩嫩的好好吃!


炒時蔬中的杏鮑菇很香、口感Q彈,這個也好吃,不過花椰菜煮得有點過熟、太過偏軟了。


水果拼盤內的水果都滿甜的哦!


這份早午餐的重點當然就是這個凱薩黃金菠蘿堡啦!



稍微翻開一些些看裡面夾了些什麼,有新鮮生菜搭配自製凱薩醬、蕃茄切片、素肉排、起司片,

食材種類也是很豐富。


而且這個凱薩黃金菠蘿堡真的是超好吃的!

有菠蘿麵包的甜美香氣、新鮮生菜的爽脆口感、凱薩醬及起司片的鹹香、蕃茄的多汁、素肉排的微辣,

另外讓我意外的是菠蘿麵包內還抹上了一層花生醬!讓很愛花生醬的我真是覺得驚喜連連。


來個俯拍照。



這天早午餐附的湯品是蕃茄玉米清湯,喝不夠還可以續碗哦。


這是我們點的熱咖啡,卡布奇諾(85元)和原味拿鐵(95元)。


我喝的是熱卡布奇諾,這邊的咖啡是偏苦味較重些的風味,剛好是我喜歡的,

和著濃濃的奶香喝起來很溫潤順口,很適合搭配甜點一起品嚐。


同伴點的是熱原味拿鐵,對咖啡還滿挑剃的她也覺得這邊的咖啡很好喝哦!

而且重點是這邊的咖啡價錢又不貴,默默有覺得在這邊悠閒的喝個咖啡也是挺享受呢。


接著我們點的甜點也上桌啦!


『草莓甜心(110元)』有手工塔皮、減糖卡士達、大湖草莓、杏仁奶油餡,

覺得上層的新鮮大湖草莓鮮度很夠,塔皮也很有脆感,不過杏仁奶油餡有那麼偏甜膩了些。



『春漾香檸(100元)』使用了來自屏東內埔自產檸檬、杏仁奶油餡、馬林糖,

覺得檸檬派上方的妝點馬林糖好可愛哦,入口即化的口感也很好,

濃郁酸甜的檸檬餡十分爽口,會引得人一口接一口品嚐呢。




我自己很喜歡這間雁行x窩cafe讓人可以很輕鬆自在享用美食的環境,

再加上這邊的咖啡出乎意料的好喝,

若有跟我一樣想到這邊逛逛眷村老房子景點的朋友,

經過此處時,不妨可以進來這裡歇歇腳喝杯咖啡,也是滿不錯的。




雁行x窩cafe

0909-346-642
 
屏東縣屏東市仁愛路77-17號(為搬遷後的新地址)
 
 




《本篇為邀約體驗文》
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