大家想到膠原蛋白的來源最先想到的是什麼？
我最先想到的就是魚類身上的膠原蛋白。
而這天嚐試的這款『奇奇亞膠原凍』，
就真的是從龍膽石斑魚身上萃取出來的膠原蛋白所做出來的膠原凍呢！
這樣一盒（10入）的膠原凍禮盒，售價不明。
奇奇亞膠原凍發明的由來是因為專職養魚、販賣龍膽石斑魚的蔡先生，
有感於龍膽石斑魚皮脂厚，同時也蘊含著滿滿的膠原蛋白的這個好處，
但卻苦於有很些人卻不敢吃魚，所以用兩年的時間去研發這膠原凍，
讓大家都可以輕鬆品嚐豐富的膠原蛋白。
由於這膠原凍是萃取龍膽石斑魚的膠原蛋白下去製作，
怕放室溫太久，魚腥味會比較明顯，
所以有特別交待從冰箱取出後10～20分鐘內是最佳品嚐狀態。
一盒裡邊有十個包裝良好的膠原凍凍，
以及一本產品介紹。
裡邊有一些膠原蛋白對人體的好處，及SGS合格認證。
奇奇亞膠原凍有兩種口味：香草＆草莓。
把凍凍全部拿起來後，赫然發現底下還有一個大保冷劑。
這點讓我覺得有貼心！
膠原凍包裝上有印著保存期限，在冰箱保存可放置15天。
先來試試看香草口味的奇奇亞膠原凍。
有發現這放入盤中的膠原凍，呈現凹凸不平的狀態嗎？
因為這膠原凍非常非常難離開原本的塑膠盒、倒入盤中啊！
我真的是奮戰非常久才好不容易把它給擠出來，
所以外觀上看起來有點殘破。
膠原凍的口感比一般果凍的口感還要再硬一些些，
吃起來真的有像那種煮過的深海魚冰過後，拿出冰箱沒有加熱時，
會附著在魚肉身上的那種凍凍的感覺，
感覺就是膠原蛋白滿滿滿的口感啦！
而且還充滿的香草香味及適度的甜味，讓人不會覺得這是在吃魚凍凍呢！
奇奇亞草莓膠原凍。
因為上一個香草膠原凍非常難完整倒入盤中，
所以草莓膠原凍我就學聰明了，
直接用湯匙挖進玻璃杯內，這樣看起來反而還比較美觀些。
這一杯有兩種口味的膠原凍，底下的是透明的香草口味，
上層是呈現漂亮粉紅色色澤的草莓口味。
這個膠原凍真的非常ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ又柔軟呢！
所以馬上就呈現傾流狀態，
有沒有發現傾流而下的草莓膠原凍在粉色的外表下，也帶有透明感呢？
草莓凍凍吃起來帶著草莓的香甜氣味，
也不會讓人有像在吃魚凍凍的感覺，
所以怕魚腥味的朋友可以大膽放心的品嚐這膠原凍啦！
只是我比較不愛的一點，那就是覺得香草跟草莓的香氣有點不太自然，
如果把這一點也改善掉就非常完美囉！
奇奇亞膠原凍
0956-633-636
台南市中西區國華街三段172號
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