這不是我第一次吃糖朝，
記得在很久之前，糖朝剛來高雄開分店時就已經去吃過兩、三次，
只是真的是時光飛逝，
在翻了舊文時，才發現自己第一次吃的時候是2009年時，
距離現在都已經五年多，而且也蠻感慨自己小時候寫的文章有點幼稚…
而也看得出來，經過那麼多年我的文筆沒有變好，
脾氣越變越壞倒是真的。
這天雖然是平日中午，但糖朝裡用餐的客人不少。
詳細的菜單內容可點入文末糖朝官網觀看，
糖朝的菜單蠻厚一本，除了有精美的菜色圖文介紹外，
我覺得前面幾頁像是在說故事般的用老照片介紹糖朝歷史，也頗值得一看。
尤其是糖朝的服務人員並不會一直急著想來幫客人點餐，
所以讓我們可以很放鬆的慢慢看著菜單。
蒜茸炒空心菜，190＋10％
糖朝的炒時蔬可以選擇要薑汁或者是蒜茸，
喜蒜的我看到有蒜，一定是不會考慮其它口味。
時蔬方面，問了服務人員，知道這天有提供花椰菜、空心菜、高麗菜及芥藍菜，
我自己是比較喜歡花椰菜或芥藍菜這種吃起來比較有口感的時蔬，
不過偶爾吃一下空心菜感覺也不錯。
煎北菇蘿蔔糕，90＋10％
糖朝的蘿蔔糕沒附醬料，這點我有點吃不太習慣，
因為自己口味嗜甜的關係，沾醬吃不是貪圖醬料的鹹味，而是甜味。
北菇蘿蔔糕內餡是粗蘿蔔絲，香氣還蠻足夠。
新鮮北菇雞球粥，200＋10％
糖朝的粥品好像很有名？
但我自己不是很愛吃這種熬煮到糊狀的東西，
一般不會主動想吃粥品，大概都是只有生病時才會想要自己煮粥吃。
第一次嚐糖朝的粥，發現已經熬煮到入口即化的濃稠又軟糊，
帶著稍微清爽的風味但卻又口口充滿深度不會讓人覺得淡而無味，
果然是一碗好粥啊。
新鮮香菇的香氣迎人、軟嫩的雞球，讓這碗粥更增添了不少風味。
足料鮮蝦雲吞湯麵，180＋10％
我自己很愛吃這種港式的黃麵條啊！
但是這碗送上來時，我卻因為撒在湯上的是韭黃而不是芹菜這點，
讓我心中暗爽了一下。
真的很痛恨芹菜啊我！
記得以前吃糖朝的雲吞，沒留下太大的印象；
但這次卻覺得這雲吞還挺好吃的，
從薄皮就可以看到一隻大蝦仁躺在其中，
蝦仁加上絞肉餡兒，嚐起來帶著彈性及香氣。
原盅臘味蒸飯，130＋10％
好吧！我承認這道臘味蒸飯跟我原先想像的不同，
而且它好小一碗，跟茶杯一比就可見得它的迷你程度。
看到『原盅』兩字，我原本以為應該是像傳統街頭的煲仔飯這樣，
在高雄就類似香港路邊牛這樣，底部還會帶點鍋巴的那種。
拿掉上面鋪放的青江菜後，內容物感覺小小凌亂，且底部醬汁有點多，
所以一送上來要趕緊攪拌均勻，免得到最後會吃到口感爛爛的飯。
雖然滋味不錯，但份量真的稍嫌少了些。
鮮果混醬甜腸粉，180＋10％
老實說，我拿到菜單後就先翻到後面甜點頁觀看，
因為在出門前在糖朝官網看到這一道讓我很感興趣的『甜腸粉』，
沒想到腸粉也可以做成甜食？這也太妙了吧！
而且送上來時份量有嚇到我呢！
沒想到足足有六大條的腸粉，就算原先吃完閒時沒有飽足感，
吃完這道甜品馬上就整個超飽腹的啦！
原本看到甜腸粉，我還以為這道是熱甜點呢！（被鹹腸粉給制約了）
但沒想到因為是有放新鮮水果的關係，所以這道是冷甜點，
在腸粉上放了新鮮芒果、奇異果及芒果醬、草莓醬、藍莓醬，
繪製成一幅美麗又色彩繽紛的甜點。
為什麼冬季會有芒果？
原來糖朝會在夏季芒果季時先把芒果冷凍儲存起來，
所以就算在冬天點這道冷甜點，也可以吃得到新鮮芒果啦！
我很好奇甜腸粉的作法，
因為它的外觀雖然有點類似鹹腸粉，
但呈現白色（感覺好像棉被！）外觀，而不是鹹腸粉的透明樣貌，
口感滑Q，跟鹹腸粉也是完全的不同。
原來甜腸粉是用粉漿混合果凍粉、魚漿粉、椰漿作成的，
（嘿嘿！寫文前剛好搜尋到蘋果日報在2012有報導過）
所以口感難怪會跟鹹腸粉完全不同，
而且加上這些帶著酸甜風味的冰涼水果一起品嚐，
不但特別而且也很好吃呢！
嚐過後讓我很佩服糖朝對於甜點的創意，
雖然這天品嚐的鹹食也都不錯，
但甜點一上桌後卻有種馬上被比下去的感覺呢！
糖朝 高雄大立精品形象店
07-231-3636
高雄市前金區五福三路57號B2
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