品嚐火鍋時，什麼是重點？
對我來說，新鮮的食材及大量的蔬菜，都一定是必要的，
但還有另外一種不可或缺的，那就是絕妙美味的湯頭，
足夠吸引我一碗接一碗直喝到見底。
高雄文化中心附近，一直是餐飲區的戰區，
除了要大碗便宜外，美味新鮮可口的餐點當然也是不可缺少的，
這間肥貓時尚鍋物就開在近文化中心側門的青年路上。
不愧是『肥貓』『時尚』，
店內不只有胖嘟嘟肥貓插畫坐鎮在各個角落，
用紅黑色堆疊起來的時尚沉穩風格，也讓客人在品嚐火鍋之際享有好心情，
另外，寬敞整潔的用餐環境，也是吸引客人來訪的主因之一。
MENU。
肥貓的服務人員態度很客氣，會先詢問是否是第一次來這邊用餐，
並且介紹點餐方式。
除了可以選擇主餐餐點外，還可以選擇湯頭，
除了A和風原味豚骨湯頭外，其餘湯頭需補差價30-50元不等，
另外也有一些單點的火鍋料類別，
不過點完餐點後，服務人員會先告知餐點份量蠻多，
可以先不用另加點單點系列。
自取醬料區。
基本上我只要看到有蒜泥、蘿蔔泥，就會覺得很開心了！
另外這邊還有自製的日式芝麻醬，搭配在一起做火鍋沾醬味道很契合，
誰說吃火鍋一定要沾沙茶醬呢？
店內提供的溫熱茶飲。
湯頭我們選擇了『歐式香濃牛奶』（加價50元），
及『日式滋養昆布』（加價30元）。
右手邊的昆布湯頭喝起來非常清爽，適合喜歡清淡口味的朋友們；
吃火鍋最喜歡選擇奶類湯頭的我，
本來在這款及另一款『北海道牛奶味噌』中間做考慮，
詢問過服務人員後，ˊ知道原來牛奶味噌湯頭的比例是1：1，
怕味噌味道太重反倒會壓過牛奶本身的香純味道，
所以後來選擇了只有單一牛奶口味的湯頭。
而這款湯頭也沒讓我失望，不但濃郁且非常甜美，
再後來加入蔬菜一起熬煮後，甜度更加釋放出來變得更為美味。
健康綜合野菜鍋，219元。
菜盤跟手工丸類是每一種主餐一定有附上的，
健康綜合野菜就是多了這一盤菇類拼盤，
雖然感覺頗為陽春，但因菇類本身價格就比蔬菜類貴一些些，
加上200初頭這個價位也不貴，如果喜歡吃健康清爽一些的朋友，
點這份主餐也是不錯的選擇。
蛤蜊鯛魚鍋，329元。
相較之下，海鮮類餐點感覺好像就比較豐富一些，
畢竟價差了有110元之多。
蛤蜊感覺有特別慎選過，每一顆都非常的壯碩。
肉質果然鮮甜飽滿，讓我吃得好滿足。
鯛魚片。
手工丸及吃火鍋必備的麻吉燒。
雖然手工丸有加入芹菜，但因為本身味道濃厚把芹菜味道給遮蓋過去了，
所以我覺得還不錯。
豐富的菜盤，蔬菜類都非常新鮮，也沒有用多餘的火鍋料來混充。
新鮮的食材搭配香濃美味的湯頭，讓我們吃得好滿足。
白飯 ＆ 冬粉。
餐後飲品，果醋冰沙，這是我覺得這天唯一的敗筆。
因為不自然的玫瑰香精味道太濃，我不喜。
肥貓時尚鍋物
07-722-7752
高雄市苓雅區青年一路1-13號
營業時間 11：00～15：00，17：00～23：00（週六、日 11：00～23：00）
沒有留言:
張貼留言