《到訪時間:201510》
因為剛好來小港機場送機,所以就在這邊用個簡單的晚餐。
鄧師傅餐飲位在高雄國際機場三樓出境大廳,
這天來這邊享用晚餐的人潮還滿多的。
鄧師傅機場店有供應簡單的飯食、熱湯麵食,
甚至還有義大利麵、焗烤麵包料理等義式料理選項,
不過深怕踩雷的我,是不會在傳統中式餐飲店內選用異國料理。
我們這一桌的人沒什麼創意,都點了重複性相同的中式料裡,
偷看別桌客人點的餐點,竟也大多數的選擇跟我們一樣,
該不會我們誤打誤撞點了店內最有人氣的料裡。
法式精燉牛肉麵,150元。
這道不是我點的,我也沒有試吃,
不過看這碗牛肉麵的麵條感覺還滿Q的,
一碗裡邊有滿多塊嫩口的牛肉(據點的人所說)、再搭配上青江菜、酸菜,
整體風味不錯。
東坡梅花排飯,220元。
東坡梅花豬排是使用偏瘦肉部位的排骨,
看菜單所描述這是使用小火燉滷四小時,
嚐到時覺得瘦肉的部位口感軟嫩不柴口,而且還非常的入味,
是帶有甜味比較重一些的鹹甜風味。
另外,排骨肉上還附上一起燉滷到柔軟的長蔥,
整個就是非常的下飯。
而這天白飯的口感亦非常好,是我喜歡的粒粒分明偏硬一些的口感。
配菜應該是每日不同,
我們這天吃到的是煮玉米、南瓜及花椰菜。
三種配菜我覺得表現都普通,
玉米及南瓜感覺水煮太久,把其本身的甜味都已經煮掉,
吃起來沒啥滋味;
綠花椰菜則是加了太多鹽,不但過鹹且口感偏濕軟。
主餐餐點可以單點或者是加80元升級套餐(附湯及飲料),
不過我們這天都是只有單點而已。
鄧師傅餐飲連鎖 機場店
07-806-7088
高雄市小港區中山四路高雄國際機場三樓出境大廳
營業時間 06:00-20:00
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