《試飲時間:201504》
這天收到MIXIM悅調風味糖漿的宅配包裹,
由於產品是玻璃瓶裝的糖漿,所以廠商在防止碰撞的包裝上頗下功夫,
不管是包裹箱底或者是玻璃瓶外,都有用防碰撞的泡綿保護著。
MIXIM 悅調風味糖漿一共有五種風味
(瑪格麗特、桑格利亞、莫希多、柯夢波丹、愛爾蘭咖啡),
我選了前兩者。
瑪格麗特(右,售價一瓶285元)主要成份有濃縮檸檬汁、砂糖、水…等等,
桑格利亞(左,售價一瓶380元)主要成份有濃縮柳橙汁、濃縮覆盆子汁、
濃縮蘋果汁、濃縮檸檬汁、砂糖、水…等等。
兩者都是屬於果酸味性質的風味糖漿。
玻璃瓶後方有教導簡單的調飲料或調酒的配方,
MIXIM悅調風味糖漿不僅可以使用在各式酒精類飲品,自製成簡單的雞尾酒飲料,
對於不飲酒的朋友們來說,
也可以自己自由搭配氣泡水、綠茶或紅茶設計出一杯冰涼的特製清涼飲品。
產品成份及有效日期都有詳細印製在瓶上。
首先先來試試看檸檬風味的馬格麗特糖漿,
這款風味糖漿適合搭配龍舌蘭酒、氣泡水、綠茶。
我參考官網及玻璃瓶後方的調製教學,再按照自己的口味調配出三款飲品。
調配一:馬格麗特氣泡水。
使用馬格麗特糖漿:氣泡水比例為1:5,
再加上適量的冰塊一起攪拌均勻後倒入玻璃杯內,再以薄荷葉裝飾。
喝起來就是很簡單的檸檬蘇打水,味道清爽,檸檬酸味不重。
調配二:檸檬果丁綠茶。
使用馬格麗特糖漿:冷綠茶比例為1:4,再加入適當的冰塊攪拌均勻後,
先在杯內放入適量的鳳梨丁、蘋果丁及蘋果切片裝飾,再倒入檸檬綠茶,
最後再以薄荷葉妝點。
這款調配飲品由於還有綠茶香氣,在加上新鮮水果的點飾,
所以喝起來風味比第一款單純的氣泡水來得有層次些。
調配三:檸檬薄荷啤酒。
(飲酒不開車、未滿十八歲不得飲酒)
使用馬格麗特糖漿:啤酒為1:3的比例,再加入適當的冰塊攪拌均勻後,
先在杯中放入適量(約莫十來片)的薄荷葉,接著再在杯中沖入檸檬啤酒。
這款飲品由於放了大量的薄荷葉,所以薄荷香氣非常濃厚,
而檸檬糖漿的啤酒的微苦味道也很合搭,
在夏日時飲用感覺份外的清爽。
含有許多水果濃縮汁的桑格利亞風味糖漿,
適合搭配紅茶、氣泡水、紅酒。
調配一:桑格利亞綜合果味綠茶。
使用了桑格利亞糖漿:綠茶為1:4的比例,再加入適當的冰塊攪拌均勻,
先在杯中放入蘋果丁、奇異果丁、鳳梨丁、五六片薄荷葉,
再將綜合果味綠茶倒入杯中。
由於桑格利亞糖漿上層是帶有微果粒的糖漿,
所以在攪拌飲品時,就發現有像上圖這樣一層的應該是柳橙的果粒,
而且這些果粒還帶著類似柳橙果皮微苦的味道及口感上帶澀感。
(只有第一泡飲品有,後來的飲品使用較底部的糖漿,苦味就沒那麼濃烈。)
調配二:桑格利亞綜合果味紅茶。
使用桑格利亞糖漿及紅茶1:4的比例,再加上適量的冰塊攪拌均勻,
先在杯中放入蘋果丁,再將綜合果味紅茶倒入。
第二泡的桑格利亞糖漿飲品,
可以看得出來沒有像第一泡糖漿飲品那樣有許多果粒渣滓,
在外觀上亦顯得較為清澈及乾淨。
因為少了那些糖漿內果粒渣滓的關係,所以喝起來雖然還是會有些許橙汁微苦感,
但苦澀味道沒有像搭配綠茶時的那杯飲品來得重。
調配三:利用兩種糖漿及氣泡水作搭配。
先是在杯中倒入適量的桑格利亞糖漿,
接著再將攪拌均勻的馬格麗特糖漿、氣泡水、冰塊(份量自行拿捏)一起倒入杯中,
最後再以薄荷葉及檸檬馬鞭草點綴。
原本是想做出層次感,才會在杯中先放入紅色的桑格利亞糖漿,
沒想到倒入氣泡水時,就整個顏色混在一起了。
不過兩種糖漿混合氣泡水喝起來的味道,
我覺得比單純只有馬格麗特氣泡水味道來得豐富許多。
MIXIM 悅調風味糖漿
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