《201608》
老牌周燒肉飯在高雄滿有名氣，分店亦滿多，
我好幾年前也有吃過其它間分店（忘了是哪間分店）的燒肉飯，印象還不錯，
這回來吃吃看位在三民市場內的老牌周燒肉飯本店。
（上圖為店家姐姐在幫我煮蛤仔湯）
來燒肉飯店一定要點一碗主角燒肉飯（35元）來吃，
接著要點些什麼呢？
瞥見冰櫃裡的蛤仔在對我打招呼，散發出一股『來吃我啊』的氣息，
一時忘了高雄夏季天氣很熱，在沒冷氣的市場小攤內喝熱湯不是個好主意，
直接又點了一碗蛤仔湯（40元）。
我的燒肉飯和蛤仔湯很快就上桌了。
一碗燒肉飯裡邊有兩大片燒肉和醃小黃瓜、嫩薑。
薄薄的燒肉很入味，鹹中帶甜的醬香是我熟悉的味道，
燒肉相當嫩口，邊邊稍微焦的地方帶著脆感，些許肥肉部份很是甜美，
沒兩下功夫我就扒乾淨了這碗燒肉飯。
酸甜清爽的醃小黃瓜和嫩薑有著解膩的功用。
剛煮好的蛤仔湯相當燙口，
才喝一口我就有點後悔幹麻在大熱天點熱湯來喝？
不過蛤仔還真的滿新鮮肥嫩，這對很愛蛤仔的我是抵不住的誘惑。
蛤仔湯相當簡單，就是新鮮蛤仔再加上些薑絲提鮮而已，
湯頭喝起來清爽甘甜，但我最終還是沒把湯給完全喝乾淨，
天氣真的太熱了。
老牌周燒肉飯
高雄市三民區三民街152號
（三民市場內）
不懂美食，不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※
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