《201609》
這天到左營新光三越拍大象加看兩個展覽，於是就順便在左新吃午餐囉！
原本是想去吃位在彩虹市集內的某間丼飯的，
但是後來看到藍屋日本料理官網內菜單有新推出我還滿興趣的菜色，
又因為之前初訪藍屋時對這邊留下不錯的印象，
所以最後還是決定再來回味一下藍屋的美味餐點啦。
這兩道餐點『星鰻．蝦天婦羅御膳』、『天重御膳』就是我想吃的新菜色啦，
因為這兩道都有我很愛的『星鰻』天婦羅，
本來跟同行者說好，一個點星鰻．蝦天婦羅御膳，一個點天重御膳，
然後看看兩道餐點內容有什麼不同，
不過同行者臨場變節，改點了其它餐點。
喜歡來藍屋的原因除了因為這裡的用餐空間頗為寬敞舒適外，
也是因為點御膳餐點就有『續湯續飯』服務，
所以大胃王如我也不用怕吃不飽。
（詳細菜單可點入藍屋官網內查看）
另外這一道『鰻魚飯蕎麥麵組合定食』是只有高雄新光三越左營店獨賣哦！
《熱茶》
《鰻魚蕎麥麵組合定食，398+10％》
這邊就是整套鰻魚蕎麥麵組合定食套餐的內容，
是不是感覺份量滿滿超豐盛的？
（其中還有餐後飲料甜點沒拍到）
一份鰻魚飯，一旁有附上高湯（茶壺）、山椒粉，可以做成茶泡飯吃；
一大盤的蕎麥麵有附上沾麵醬、海苔絲、山葵、青蔥花可以搭配著一起吃，
另外還有小菜（辣牛蒡絲）一份。
鰻魚飯內鰻魚的份量真的不大，所以我們都不忍搶食（笑），
除了一塊鰻魚外，還有點綴幾塊玉子燒在白飯上。
小菜牛蒡絲因為還滿辣的，所以最後這一整份都進了我的口。
蕎麥麵我有幸分食了一小碗，
沾麵醬汁味道滿清爽不會太過重口味，讓我們都滿喜歡的；
蕎麥麵本身香氣也很足，
不過我覺得蕎麥麵麵條煮得稍微軟一些，少了嚼勁口感，有點可惜。
這是點藍屋御膳會附的『御膳先付三品』，
看我初訪半年前的食記，這些小菜沒多大變化，感覺都一樣呢！
小菜辣牛蒡絲內加了許多香菇，我很喜歡它香辣涮口的味道，十分下飯。
『京水菜胡麻豆腐沙拉』有京水菜的爽脆口感、豆腐的滑嫩感，
再加上香味濃郁的胡麻醬汁，這道也好吃。
『茶碗蒸』很輕柔的口感香氣，再加上鮭魚肉塊點綴，
多了一股鮭魚油脂香氣。
《鰆魚西京燒御膳，328+10％》
其實『西京燒』就是帶甜味的味噌燒魚，
上回我就有嚐過這一道鰆魚西京燒料理，
那時候就滿喜歡鰆魚帶油脂的滑嫩口感、味噌醬汁的鹹甜滋味，
這次再嚐還是覺得同樣好吃，非常的下飯。
《星鰻．蝦天婦羅御膳，388+10％》
最後這就是我想了好多天的星鰻．蝦天婦羅啦！
星鰻．蝦天婦羅除了有兩塊星鰻天婦羅、兩尾蝦天婦羅外，
還放了滿多炸時蔬，有茄子天婦羅×2、地瓜天婦羅×2、秋葵天婦羅×1、
炸衣太厚加上忙著吃所以來不及細看是什麼菇的天婦羅×N，
真的是種類相當豐富。
除了星鰻天婦羅及菇天婦羅的炸麵衣都太過厚重外，
其它時疏天婦羅都能吃得到還保留住蔬菜的鮮甜及飽滿溼潤度，
我覺得炸的功夫很不錯。
其實默默有覺得星鰻天婦羅和蝦天婦羅的實品比官網上照片來得小很多而略感失望，
但轉念一想又覺得，這個價錢怎麼可能給妳超大尾星鰻跟超大尾蝦子啦！
所以想一想也就釋懷了。
我覺得蝦天婦羅很好吃呢，蝦子吃得出來很新鮮，口感很好。
星鰻天婦羅雖然個頭不大、麵衣也滿厚，
但細細品嚐之下還是可以吃得到星鰻淡雅的好滋味，
所以我還是吃得十分盡興的。
天婦羅的美味靈魂：天婦羅醬汁＋白蘿蔔泥。
這次白飯雖然煮得稍微軟一些，但仍舊有粒粒分明，還算不錯。
味噌湯裡邊滿滿的燉煮到軟爛的蔬菜，甜味都釋放出來了。
餐後飲料：熱紅茶（特選錫蘭熱紅茶）＆ 熱咖啡（特選KEY熱咖啡）。
熱飲都有再附一塊抹茶餅乾，另外熱咖啡有附上一小盅鮮奶。
我跟初訪一樣，喝的是金桔檸檬蘇打，
不太甜滿酸的，下次可能換喝冰咖啡試試看。
餐後甜點可以熱紅豆湯或冰淇淋二選一。
看今年初初訪食記，我們的甜點還有附上簡單的新鮮水果搭配，這次則是沒有。
上次吃熱紅豆湯，這次換吃冰淇淋看看，
冰淇淋是黑芝麻口味，雖然略偏甜些，但勝在芝麻香氣很濃郁。
偷了抹茶餅乾來搭配，還滿合的呢！
藍屋日本料理 新光三越左營店
07-341-6929
高雄市左營區高鐵路123號9樓（新光三越9樓）
營業時間 11：00-22：00
粉絲專頁：藍屋 和風御膳
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