【高雄】灣仔茶食堂

前陣子看到有人說，

高雄的茶餐廳有如雨後春筍般一直一直冒出來。

仔細想想，還真的是這樣呢！

這間灣仔茶食堂就位在大順路（近建國路）大帑殿KTV隔壁，

地理位置非常明顯。

可能是剛開幕沒多久的關係，

所以在門口可以看到有許多優惠的活動正在進行中。

店內佈置簡單大方、光線明亮（約略偏黃些），

室內還可以看到透明的開放式廚房空間。

這裡不另收服務費，所以點餐是直接劃在MENU上，然後自行至櫃台買單結帳。

另外餐具或醬料也需要自取，就在靠窗的櫃子裡邊。

結帳櫃台旁的透明櫃中可以看到一些事先做好的港點，

波蘿包看起來甚是美味。

聽說這手工蛋塔是這邊的強項之一，一定要點一個來嚐嚐。

點完餐後，很快的所有餐點就都出齊了，

難得可以拍一張大合照。

金牌叉燒酥，30元 / 個。

叉燒酥跟蛋塔送上來時，

服務人員有特別交待這兩個剛加熱，要我們趁熱吃。

不過，因為這天的餐點份量實在太多，

所以後來根本也吃不下，所以直接打包外帶。

其實叉燒酥冷掉了也蠻好吃，外皮酥鬆不油膩，

內層的叉燒甜鹹度也調整的剛剛好。

灣仔純手工蛋塔，35元 / 個。

一看到這蛋塔的外觀就知道這蛋塔很厲害！

可以看得出外層是呈現多層次的酥皮感，

咬下時是非常的酥鬆細緻，

內層的蛋塔餡兒蛋香味十足，口感滑嫩，甜度剛剛好。

蝦仁腸粉，100元。

一份有三塊蝦仁腸粉，每一塊腸粉裡邊都包裹著兩隻蝦仁。

蝦仁口感Q軟，鮮度佳，另外醬汁風味清爽，微鹹甜。

細心慢燉鳳爪，65元。

鳳爪已經燉到軟爛且非常入味，入口輕咬就皮骨分離；

帶著微辣的風味，雖是重口味但卻不膩口。

韭黃蝦捲，100元。

這是用腐皮包裹住韭黃及蝦仁末，

上桌時才剛炸好起鍋，

帶著燙口的熱度，熱呼呼的非常好吃。

雖然外皮稍微油膩了些，

但是內餡滿滿，韭黃香及蝦香味十足且口感紮實，

在口味上還是蠻吸引人。

綜合燒賣拼（五顆），90元。

這是我覺得灣仔很貼心的地方，

因為有燒賣五拼！

要知道有時候自己一個人來吃港點飲茶，

（雖然這種機率很少）

看到燒賣啦、珍珠丸啦、魚翅餃啦這種東西都不敢多點，

因為都怕會吃不完。

這種一次一籠就直接給你五顆五種不同口味的燒賣，

完完全全就滿足了喜歡品嚐很多口味但胃口又很小的客人。

而這五拼內除了珍珠丸裡邊有包芹菜（純屬個人口味）所以不喜外，

其餘的燒賣肉餡都非常扎實，肉香甜味十足。

乾炒牛河（限量），125元。

你知道的，看到『限量』兩個字就非常吸引人。

我覺得灣仔很多餐點的調味都不會下得很重，

這道乾炒牛河也是，這點讓我很喜歡。

（我很害怕吃到很死鹹的餐點）

牛肉應該有先醃製過，口感入味柔軟；

另外還放了不少的豆芽菜、韭黃及還帶有脆口甜美的洋蔥塊，充滿健康感。

灣仔三杯雞煲仔飯，125元。

這一道上桌時就香味撲鼻而來，

另外薑片放的量很多。

雞肉肉質很軟嫩，塊數也頗多，調味是我喜歡的甜鹹風味，

比較可惜的是雞肉沒有非常入味。

附上的白飯，感覺使用的米不是很好的米種，

因為破碎的米粒很多，且口感也不佳。

雪糕凍奶（前）55元，凍檸茶（後）50元。

雪糕凍奶就是奶茶再加上一球香草冰淇淋，

奶茶屬於濃郁風味，但味道上我覺得尚可（應該是個人口味不合）。

凍檸茶裡邊還放了三片新鮮檸檬片，

由於帶有檸檬皮的關係，喝起來有微苦感，

不過檸檬汁放的量蠻多，且紅茶甜度也調得非常好，

所以我反倒還蠻喜歡的。

港式風味奶酪（原味），30元。

原味的奶酪上有放鳳梨罐頭的鳳梨片及椰果點綴，

奶酪本身奶脂感很濃厚，感覺應該是有加入鮮奶油製作的。

港式風味奶酪（芒果），35元。

我其實不太愛吃有加入果醬的奶酪，

不過這裡的芒果醬放的量不會很多，在可以接受的範圍內。

雖然灣仔沒有收服務費，

但服務態度給人的感覺還蠻好的，

看到每一桌新來的客人進入時，

都會先詢問是否是第一次前來，並稍微介紹一下餐點及點餐方式，

不會讓客人有茫茫然不知所措的感受。

灣仔茶食堂

07-724-9238

高雄市苓雅區大順三路112號

營業時間 週一～週五 11：00～14：00，17：00～22：00

週六、日 11：00～22：00

粉絲專頁：灣仔茶食堂

 

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