踢爆了臺灣市面上有許多蜂蜜都是假蜜（用果糖、色素、香料做出來的合成蜜）；
再細看被報出來的產品名稱，
大多都是那種大賣場買得到的大桶便宜蜂蜜。
看到這個新聞一點都不感覺到意外，畢竟便宜本來就沒好貨，
我想一般消費者心裡邊也都明白吧？
一小瓶就售價好幾百塊的純正蜂蜜跟賣場一大桶才一兩百元的蜂蜜，
這種價差很難不去懷疑那些便宜蜂蜜的成份。
於是乎，怎麼去挑選好蜜就是值得我們謹慎花心思的一件重要事情了。
這天，就來跟大家介紹這間『蜜蜂工坊』所嚴選生產的蜂蜜。
看產品之前，我們先來看看這有通過國際質量安全檢測的蜂蜜介紹。
蜜蜂工坊的蜂蜜是依序時令從全台各個原始天然保護區牧蜂採集，
堅持保存蜂蜜的營養與活性，
蜂蜜工坊所生產的蜂產品，除了天然純淨無污染外，
生產過程使用高科技、裝瓶，機械化作業保證品質不受污染，
每一批蜂產品接須接受多重檢測（如上圖檢驗項目），
另外，蜜蜂工坊系列產品皆為臺灣在地養蜂製品，絕非外國劣等蜜、假蜜混充，
並經過中華蜂產品協會認證，保證品質精純優良。
不但沒添加防腐劑及人工添加物，另外生產包裝皆通過HACCP食品認證。
我覺得光看外盒質感就覺得這蜜蜂工坊的蜂蜜品質一定很棒！
讓我充滿了期待感呢。
台灣阿里山蜂蜜 ＆ 台灣日月潭龍眼蜜。
盒子背後的詳細產品說明，
另外包裝內蜂蜜罐上也有印上這些產品說明，不過我就沒再重複拍照了。
有介紹這兩款蜂蜜的產地、蜜蜂採集的花種介紹，
另外也有提醒大家三歲以下嬰幼兒不能食用蜂蜜唷！
因為蜂蜜可是過敏原之一！
台灣日月潭蜂蜜。
日月潭是台灣最大的高山淡水湖，空氣清靜、水源純淨豐沛；
每年初春三、四月間，龍眼花開遍山野間，生產出茶褐透亮的日月潭龍眼蜜，
由於日月潭龍眼蜜香味濃純悠揚，故在台灣有『蜜王』之稱。
印象中，家裡邊過去品嚐的蜂蜜好像大多都是以龍眼蜜為主。
好喜歡這日月潭龍眼蜜的色澤啊！
屬茶褐色的美麗色澤，還隱約帶著透明之感，
從倒入杯中的那一刻起就可以深深感受到這日月潭龍眼蜜的濃稠感。
從這個角度看，可以感受到這日月潭龍眼蜜的透亮感。
從蜂蜜瓶中倒出杯中時，不是都會有一些蜂蜜殘存在玻璃瓶側？
用手沾起後直接入口就感受到這日月潭龍眼蜜濃純的香甜氣味，
讓我好想再直接用手就沾起杯中的蜂蜜繼續品嚐。
日月潭龍眼蜜不愧是『蜜王』！
直接入口品嚐，她有著非常深厚濃醇的香氣，餘韻悠揚，
像是美妙樂章在嘴裡邊旋繞一般，深刻的在我口腔中留下美好的記憶點。
更由於印象中家裡邊都是吃龍眼蜜比較多的關係，
所以這醇厚的蜂蜜就伴隨著熟悉記憶感，把甜蜜直接烙印在舌尖上。
台灣阿里山花蜜。
阿里山花蜜是原始檜木林與山櫻遍佈的繽紛世界，
每年初春三、四月，滿山遍野桃紅、粉色櫻花滿蓋，
生產出琥珀光潤、恬淡芳香的阿里山花蜜。
我一般很少一次這樣品嚐比較兩種不同的蜂蜜，
這樣一比較下來，才發現龍眼蜜真的比阿里山花蜜的色澤深很多。
阿里山花蜜的色澤更透亮！
呈現琥珀金黃色色澤，感覺也是非常吸引人呢。
印象中，我好像比較少（甚或沒有）品嚐阿里山花蜜。
這一嚐之下感覺不得了啊！
不要看這阿里山花蜜的色澤比龍眼蜜清亮，就以為這款蜂蜜味道不濃厚，
不同於龍眼蜜的濃醇感，阿里山花蜜帶著一股非常特殊的花香氣，
而這股花香味比龍眼蜜更能挑動我的味蕾，
初嚐甜而不膩且帶清爽，
再嚐讓我彷彿置身在櫻花樹下，享受著片片櫻花掉落在我身上的浪漫美好，
這濃郁的櫻花香氣，甜美而又高雅，讓我嚐不膩啊。
除了直接品嚐蜂蜜最單純的味道，
當然在這炎熱的夏末初秋時期，來上一杯蜂蜜水是再好不過了！
我發現日月潭龍眼蜜真的非常適合直接泡成蜂蜜水，
因為她的香甜味道濃醇，所以就算稀釋了還是會感覺非常濃郁。
但是阿里山花蜜泡成蜂蜜水後，香甜味真的會比龍眼蜜略遜一籌，
大概是因為她的香氣是屬於高雅輕柔的關係吧。
蜂蜜跟什麼最搭合？
在我腦海中最先浮上的就是跟熱鬆餅的搭配啦。
自己動手煎了幾片鬆餅，放上一塊奶油、淋上些許蜂蜜；
這就是簡單卻又豐富的早餐。
蜂蜜對我們人體的好處真的是多多啊！
而且也適合做各式各樣的搭配，像我這樣簡單跟甜點做一個結合，
手藝好的朋友更可以將蜂蜜入菜或者是調配成醬汁，
不過我覺得那麼好的蜂蜜用這些方式都太浪費了，
我還是喜歡用最簡單的方式去品嚐，才能充分享受她的美味感受呢。
蜜蜂工坊
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