這次在臺南市區吃了三攤小吃（戰鬥力薄弱），
這一攤其實是第一天衝到臺南時吃的早餐。
是現在在整理照片還是覺得垂涎三尺的好吃肉燥飯。
（南部傳統肉燥飯就是好吃啊！）
這間也是亂晃晃到的。
雖說是亂晃，但我對這間江川肉燥飯有印象，
只是不知道是哪年的口袋名單罷了。
這天經過，剛好看到顯眼的三個字『肉燥飯』，
加上看到還蠻多人在店內用餐，當下就決定是這間了。
肉燥飯，20元 / 碗。
在點餐時，店家會先詢問加香菜有關係嗎？
雖然我對香菜沒有特別喜愛也沒有特別討厭，
不過一般來說我不會想加，
但這天不知道怎麼搞的就直接回答說沒關係。
肉燥飯送上桌時才知道為什麼店家會先詢問要不要加香菜，
因為這間的香菜還蠻特別的，是先放在飯上，然後再淋上肉燥滷汁，
所以香菜會被肉燥滷汁蓋過，
不喜香菜的朋友可能因此會挑的很痛苦。
不過以往不是那麼喜愛香菜的我，這次竟然沒有太排斥，
大概是覺得像這樣香菜淋上肉燥滷汁的作法還蠻特別的吧，
也或許是因為覺得搭配一些綠顏色還挺好看的。
肉燥丁是我喜歡的那種QQ軟軟肥肥嫩嫩的小肥肉燥丁，
鹹甜香醇的滷汁也是我所喜愛的，
白飯不會煮得過於軟爛我也很喜歡。
其實這樣的肉燥飯我可以直接一次吃上三碗，
不過由於這天還要跑去北門吃小吃，就暫且放過了它。
魚皮湯（小），45元。
其實我不太喝湯的，但是看到『魚皮湯』這三個字還是不點不行。
虱目魚魚皮份量很多，我記得約有四大片左右，
虱目魚魚皮本身味道很鮮，就不多加贅述（因為每間應該都一樣）。
湯頭也很自然鮮甜，
我本來以為魚皮上只鋪著薑絲，
但沒想到其實還暗藏筍絲，難怪喝起來還有一股筍甜味。
這一味，我也好愛啊！
江川肉燥飯
06-222-0188
臺南市中西區民族路三段19號
營業時間 07：00～19：30
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