目前已經有三間分店（高雄兩間、臺南一間）的燒肉咬蛋，
想必應該很多人都知道他們的創始店就位在漢神百貨附近吧！
也因為燒肉咬蛋的創始店就位在我的住家附近，
所以早早就很想衝去吃了，
其實那時候連想點哪些餐點都想好了，只是最後沒有成行。
於是這次看到燒肉咬蛋辛亥分店有出口碑券，沒有多想就投標了。
這天到訪燒肉咬蛋時，剛好是天氣微變天之際，
所以店家也將厚厚的塑膠布放下阻隔冷風，
於是雖然都是位在騎樓上的座位區塊，但坐久也不覺寒冷。
但是呢，我以為這種有塑膠布隔起來的座位區，
因為密不通風的關係，應該可以算是『室內』座位區塊吧？
而在我淺薄的知識下，我以為室內座位區塊是不能抽煙的？
會這麼說，是因為這天在好不容易掃完桌面上食物，
正想跟好久不見的朋友聊聊天之際，
突然就傳來一股好濃烈的二手菸味…。
聞到菸味就會想吐的我當下就立刻環顧四周想揪出兇手，
（是誰那麼沒常識在室內空間還抽菸）
然後就抓到一個躲在點餐櫃台旁座位上抽菸的傢伙，
原本還以為那是位沒常識的客人，還想說去跟他規勸一下，
結果仔細一看，那傢伙根本就是店家的工作人員。
好吧，我承認我當下是覺得超級無言的，
也沒心情再把桌上的飲料喝光也不想再跟朋友聊天，
直接跟朋友說：『我想走了。』
撇開那位讓我心情盪到谷底的抽菸工作人員不談，
這天幫我們結帳點餐的女性工作人員倒是非常和善，
另外在座位區間附近有附上洗手檯這點，也讓我覺得很貼心。
順道一提，在洗手檯上方有看到店家有貼上他們家使用的鮮奶是義美的唷！
燒肉咬蛋最有名的就是他們的吐司系列及蛋餅系列，
這也是我之前一直很想來吃的品項。
不過辛亥分店還多了新的義大利麵餐點。
（雖然說我這天吃完後覺得還是不要提供會比較好）
草莓吐司（前）15元，燒肉歐姆蛋吐司（後）65元。
燒肉咬蛋的吐司系列都是用塑膠袋包起來的，
草莓吐司就是很簡單的吐司內層抹上草莓果醬。
我覺得本日最佳品項的『燒肉歐姆蛋吐司』就只有這一張照片，
因為歐姆蛋非常軟滑，再加上這裡的吐司都是沒烤過的關係，
所以手（口）感也會特別的柔軟，實在很難整份拿出來好好拍照。
所以直接口述口感吧！
基本上，我自己本來就很偏愛沒烤過的吐司，
所以我特別喜歡燒肉咬蛋這種沒烤過、帶有吐司本身柔軟口感及原始單純香氣的作法，
另外歐姆蛋真的非常的滑嫩，是那種帶有半熟的嫩口口感，
再加上帶有甜味的燒肉片、份量十足的生菜，
這樣一份不只美味而且還兼具健康感。
燒肉泡菜蛋餅，60元。
蛋餅也不愧是招牌之一，
蛋餅皮是那種煎到非常酥脆、恰恰口感的那種，
朋友說這就是古早味蛋餅的滋味。
特別選了內餡什麼都有的口味（燒肉、泡菜），
不過這邊的泡菜屬於味道比較清淡、感覺味道並不突出，
或者也可能是因為包夾的泡菜份量沒有很多的關係？
薄片的燒肉風味也沒有像燒肉吐司那樣味道明顯，
我反倒覺得蛋香香氣更濃厚些。
小杯熱招牌奶茶（前），20元。
有看到menu上特別介紹這招牌奶茶，
不過這杯是朋友點的，我沒喝。
據朋友所說，不會很甜、奶（精）味道還蠻濃厚。
（PS. 這裡的飲料甜度都是調好的唷！不能指定糖度。）
上圖是點義大利麵+69元升級為B套餐的內容：
一杯大杯古早味紅茶、玉米濃湯、炸物三選一（雞米花or脆薯or洋蔥圈）。
大杯古早味紅茶。
一般來說我喝飲料（以50嵐舉例）都是喝正常甜的甜度，
所以點餐時聽到店員說甜度是固定的，當下心裡也只覺得：哦，希望甜一點。
但是當我喝下第一口這古早味紅茶時，
突然讓我有種在喝糖水的感覺。
以我長期喝外面搖搖杯飲料來比喻，
就大概是50嵐點多糖（比正常甜再甜一些，不要懷疑，過去我曾經點過我要多糖），
或者是清心（大家都知道清心的飲料是有名的糖不要錢的）的正常甜甜度。
也就是那種甜到喝不太出來紅茶本身味道的甜度了，
我想大概是這天煮紅茶的店員不小心手滑倒太多糖了吧，
因為我實在不太相信，會有人跟我一樣喜歡喝那麼甜。
玉米濃湯。
之前看過網路食記，說燒肉咬蛋的玉米濃湯很好喝，
就像是康X濃湯的味道。
呃，這形容讓我有點疑惑，因為我印象中康X濃湯的調理包很…不好喝啊！
用湯匙舀了些濃湯料，可以看得出來裡邊加入了許多蛋液，
當下就有一種感覺：嗯，這應該是自己煮的，好喝的濃湯吧。
其實怎麼說呢，我覺得比較像是那種牛排館很好喝的傳統玉米濃湯的味道，
這一點都不像康X濃湯啊！（幸好不像）
套餐炸物可以三選一，我們選了雞米花。
送上來時熱呼呼的炸得外皮酥脆，肉質也蠻鮮美，
這個也好吃。
白酒蛤蜊義大利麵，119元。
要不是用口碑券一定要點一份義大利麵，
我想我也不會特別想在這邊吃義大利麵吧！
（先自首，因為我對義麵異常挑剔。）
所以這裡純粹是以我只吃『正統義大利麵』的挑嘴程度來反應，
說不定其他人會有不同的看法。
先說外觀，蛤蜊份量很多，擺放的也很美。
我個人是覺得蛤蜊沒太大問題，就還蠻飽滿多汁的，
不過可憐的朋友第一顆就吃到沒吐沙吐乾淨的蛤蜊，
讓我幸運的（笑）接手了剩下的所有蛤蜊們。
但是義大利麵就有很大的問題了。
第一，雖然有放蒜頭片，但完全沒有蒜頭香氣。
第二，麵條煮得過份軟爛，完全沒有正常義大利麵應該要帶有麵芯感及彈牙口感。
第三，義大利麵完全沒有鹹味。
先來說說第二點，其實我蠻不能理解的，
因為我有看過網路食記說這邊的義麵麵條煮得還蠻硬的，
但我這天吃到的就是那種很像台式炒麵的軟度啊，
就不知道是這天廚師不小心把麵條煮太久還是怎麼樣了。
第三點，據我有吃到幾顆非常鹹的蛤蜊後所自行得出的想法，
大概是因為廚師想把蛤蜊原本的鹹鮮味給融入到義麵中，
所以就沒有再另外加鹽吧？
但不知道哪裡錯手，卻變成蛤蜊的鹹鮮還是保留在蛤蜊中，
味道沒有進到義大利麵裡邊啊！
所以，生性節儉不喜浪費的我，難得剩下那麼多義麵不想入口。
結論：我想我下次只會去自強本店吃那讓我覺得好喜歡的燒肉吐司、蛋餅及玉米濃湯吧！
義大利麵…，真的嚐過就好。
燒肉咬蛋．辛亥店
07-550-8855
高雄市左營區辛亥路201號
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有興趣的朋友可點選網頁參考，謝謝大家支持。
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