高高的花攝日記




【臺南】鹽水。水龜伯豆花




臺南鹽水的第二攤，我們來到了水龜伯豆花。





這時候我們已經徒步在鹽水老街逛了一圈，

全身熱呼呼（南部的十一月天還是很熱！），

就順道走到水龜伯這邊稍歇一下來點涼的。

（這攤也是我的口袋名單之一）


價位都很平實。


除了冰豆花外，

正值冬天之際也有推出薑汁熱豆花。

很吸引我，不過這比較適合晚上才享用。


店內空間不大，最內部有水龜伯的照片及簡介，

不過這天我因舌根痛的關係，根本沒有興致進去瞧一瞧。

（舌根痛原因請參考此篇：【臺南】鹽水。傳統炭烤雞蛋糕）

我們坐在店前頭吃豆花的同時，

看到有許多在地人騎著機車來外帶豆花，

想必這水龜伯豆花在當地也是赫赫有名。

寫文時才發現原來水龜伯豆花也有自己的粉絲專頁，

原來早先水龜伯年輕時是以製作豆製品維生，

那時沒有店面，必須在烈日下騎著三輪車沿著村里販售冰涼的冷凍豆花。

很辛苦，但也帶給人們很多懷念的回憶。


白豆花（小），20元。


珍珠豆花（小），25元。


我是那種一看到有珍珠豆花就會想點的人，

而且看看，才不過多白豆花五元，就放了一大瓢的滿滿小顆珍珠，

真的非常實惠！

小珍珠Q彈甜美，再加上豆花的清香，

在炎熱的冬季裡（咦）喝下這一碗，全身都清涼了起來。






水龜伯豆花

06-652-2607

臺南市鹽水區中正路157號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/SHUI.GUI.BO











 
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